سلالة الكورنيش هي واحدة من الدجاج الأكثر شعبية وحبيبا للمزارعين. هي موضع تقدير لصفات الذوق الممتازة للحوم والنمو السريع للحيوانات الصغيرة.
سلالة الكورنيش الأسود من الدجاج (الكورنيش)
الديك الأبيض والدجاج الكورنيش
الدانتيل الأبيض الأحمر كورنيش
تاريخ أصل السلالة
سلالة الكورنيش تسمى أيضا القتال الهندي. الوطن - إنجلترا ، المربي - Gilbert U.R. ولدت بفضل اشتباكات الديوك المشهورة في ذلك الوقت. قرر جيلبرت في أوائل القرن التاسع عشر تكاثر سلالة جديدة من الطيور ، لذلك عبر عن قتال الدجاج مع سلالة أزيل. حصلت كورنيش على السرعة والقوة من والديها. سرعان ما اكتسبت السلالة اهتمام النبلاء الإنجليز والمزارعين العاديين.
بحلول نهاية القرن التاسع عشر ، تغيرت قليلاً وفقدت خصائصها القتالية. لكن كورنيش اكتشف مزايا أخرى ، وبفضل ذلك استمر العمل على السلالة ، شاركوا من قبل مربي مقاطعات إنجلترا كورنوال وديفونشاير.
في عام 1895 ، تم التعرف على السلالة الإنجليزية من دجاج الكورنيش من قبل جمعية الدواجن الأمريكية ، وتمت الموافقة على خصائصها وجعلها قياسية. في ذلك الوقت كان يطلق على السلالة "القتال الهندي" ، فهم المربيون أن هذا لا يتوافق مع خصائص الدجاج ، لذلك تم تغيير اسمه إلى "كورنيش" ، مما يعني "مقيم في كورنوال".
ومع ذلك ، لا تسمح الجذور القديمة بأن تنسى نفسها: في مظهر وطبيعة السلالة ، تتجلى علامات القتال. بعد أن فقدت الدجاجة اهتمامها بالمزارعين الإنجليز ، لم يكن بالإمكان استعادة الطلب على السلالة لفترة طويلة.
كان الكورنيش في القرن 19-20 يعتبر متطلبًا للغاية للرعاية ، والتغذية ، وإنتاج البيض منخفض ، ونما ببطء. تم تثبيط التكاثر بسبب الوزن الكبير للذكور. قشر البيض رقيق ، مما أثار صعوبات في التكاثر.
على الرغم من ذلك ، لم يتوقف عمل التكاثر ، تمكن العلماء من تربية سلالة الدجاج التي ستدهش الجميع بمؤشراتهم. لقد فعلوا ذلك ، بدأ ممثلو الكورنيش في النمو بسرعة ، وجلبوا كمية كبيرة من اللحوم الطازجة اللذيذة ، لكن معدلات إنتاج البيض ظلت على نفس المستوى - الحد الأدنى.
وصف دجاج الكورنيش
الجمال الإنجليزي جذاب ، يصعب الخلط بينه وبين السلالات الأخرى. تأمل الخصائص الرئيسية المتأصلة في الكورنيش فقط.
مظهر خارجي
عند النظر إلى دجاجة الحضنة ، أول ما تلاحظه هو جذع كبير مع نقش بارز. الصدر ضخم مع ورم منتفخ وظهر عريض. الجسم منخفض. الكفوف متباعدة ، الأرجل ضخمة مع عضلات بارزة. منقار ، وكذلك أرجل صفراء.
رأس الدجاج متوسط الحجم. زينت الجبهة القوية بإسكالوب صغير على شكل جراب ، وغالباً ما يكون لونه أحمر. يحتوي Reds أيضًا على أقراط وأذنين وجلد. يأتي الريش بألوان مختلفة ، وأكثر الأنواع شيوعًا هي الأسود والأبيض. في الطبيعة ، تم العثور على الظبي والبني والأحمر. تبلغ كتلة الذكور حوالي 4 كجم ، والأنثى 3.5 كجم.
طبع
أراد المربون إنشاء طبقة ذات شخصية قتالية حقيقية ، لكنهم تمكنوا من إنشاء دجاجة ذات تصرف هادئ ومرضٍ. لا تميل الإناث إلى المعارك والمواجهة. الذكور هادئون ومعقولون ، لكنهم في حالات الطوارئ مستعدون للمشاركة في قتال وحماية أسرهم.
العدوانية والصلابة والجهارة - الصفات التي فقدت في عملية تربية السلالة. لذلك ، لا يجلب دجاج الكورنيش الحديث أصحابه صعوبات ومتاعب.
إنتاجية
في البداية ، تم إنشاء سلالة الكورنيش ليس فقط لمصارعة الديك ، ولكن أيضًا لتحسين صفات اللحوم. يعتبر هذا المنتج الغذائي. تكتسب الطيور وزنًا قريبًا جدًا ، في عمر شهرين تصل إلى 2 كجم. بالإضافة إلى الخصائص الإيجابية ، تتميز الطيور الداجنة بالبلوغ المتأخر. ينسب الكورنيش عادة إلى أنواع اللحوم.
البلوغ وإنتاج البيض
المرأة الإنجليزية لا تنضج قريبًا ، مثل سلالات اللحوم الأخرى. ومع ذلك ، فإنها تتميز بالنمو السريع واكتساب الكتلة ، وهذا هو السبب في أنها ذات قيمة في مزارعي الدواجن. في المرة الأولى تجلب الأنثى البيض في عمر 7-9 أشهر. وبسبب هذا ، فإن تربية دجاج الكورنيش مهمة صعبة إلى حد ما.
يأتي إنتاج الذروة في البيض في السنة 2-3 من العمر. يمكن الحصول على متوسط 140 بيضة من دجاجة حضنة واحدة. أعلى إنتاجية مسجلة كانت 176 قطعة. كتلة بيضة واحدة حوالي 60 جم ، واللون مختلف - من الأبيض إلى الكريمي.
غريزة الحضانة
غريزة الأمهات في الدجاج موجودة. إذا اقترب مالك الطيور بكفاءة من عملية تربية الدجاج ، فستتمكن الإناث من الجلوس بصحة جيدة وقوية. عملية التكاثر نفسها ليست سهلة.
الفراخ كبيرة الحجم ، وليس كل البويضات مخصبة وجاهزة للاحتضان. تصبح الإناث عصبية وحساسة للغاية ، بمجرد أن يحين الوقت للاحتضان - فهي خائفة من كل حفيف. الخطر هو وزن الدجاجة ، بسببها ، يمكنها كسر ذريتها عن طريق الخطأ.
ظروف الاحتجاز
لا تحتاج سلالات الكورنيش المصقولة بالريش إلى شروط خاصة ، حيث يمكنها العيش في أقفاص وعلى نطاق حر. الشرط الرئيسي للطيور هو مساحة كافية للمشي ، لأن طائر الكورنيش كبير ويحتاج إلى موقع لحرية الحركة.
التغذية
يجب اختيار النظام الغذائي بشكل صحيح ، لأن الطيور عرضة للإفراط في تناول الطعام.
حمية الدجاج
يجب أن تحتوي قائمة الحيوانات الصغيرة على جميع المكونات الموجودة في النظام الغذائي لطائر بالغ ، ولكن يجب الانتباه إلى الفيتامينات والمعادن اللازمة للكتاكيت. تلعب منتجات البروتين دورًا خاصًا. إذا كان الأطفال يتعافون بسرعة ، يتم وضعهم في نظام غذائي. يجب أن تحتوي الفراخ دائمًا على شاربي مملوءة بالماء.
حمية الدجاج الكبار
إذا لم يخطط مزارع الدواجن للذبح ، يتم نقل الحيوانات الصغيرة إلى نظام غذائي بالغ في عمر شهرين.
الأطعمة التي يمكنك إطعامها دجاج الكورنيش:
- طعام يحتوي على الكثير من البروتين النباتي. يجب أن يكون أساس النظام الغذائي. استخدم الخلطات لتسمين الفروج. يمكنك صنع خليط حبوب نهائي بيديك.
- خلاطات رطبة. يتم إعطاء الطيور في الصباح. يتم امتصاصها على الفور ، على التوالي ، بعد فترة صغيرة من الوقت يجب إطعام الدجاج مرة أخرى. خلال النهار ، لدى كلوش فرصة لتناول الطعام مجانًا ، وإعطاء هذا الطبق لتناول العشاء أمر غير منطقي. ستشعر الطيور بالجوع بسرعة ، وتنام بشكل سيئ في الليل.
- حمية. الوزن الزائد هو مناسبة لتقليل كمية الطعام تدريجياً أو لتغيير النظام الغذائي. وأفضل ما في الأمر هو أن الدجاج يفرط في تناول الخضروات والأعشاب الطازجة. يمكن لهذه المنتجات استبدال جميع مخاليط الحبوب.
- قائمة خاصة قبل وضع البيض. خلال هذه الفترة ، يتم زيادة كمية المكملات الغذائية لأنها مصدر للكالسيوم. يجب أن تكون القائمة مليئة بالبروتين ، مما يساهم في تكوين البيض.
تربية
إن صبر المربين وأعمالهم لم تذهب سدى ؛ واليوم ، يمكن الحصول على حوالي 150 بيضة من طبقة واحدة. في السابق ، كانت قوة القشرة منخفضة جدًا ، والآن أصبحت أكثر سمكًا وأقوى. يتم تقليل مشاكل تربية الدجاج بشكل ملحوظ. يقوم مزارعو الدواجن من ذوي الخبرة بتربية الحيوانات الصغيرة في حاضنات خاصة لتجنب جميع أنواع المخاطر.
اقرأ مقالة عن ميزات حضانة بيض الدجاج.
نسبة الفقس في الحاضنة حوالي 70٪. المشاكل المتعلقة بتخصيب البيض لا تختفي. ترتكب بعض مزارع الدواجن أكبر خطأ واحد - لا يحارب المربون السمنة ذات الريش ، ويطعمونها أكثر فأكثر. هذا الحدث يؤدي إلى زيادة الوزن ، على التوالي ، التكاثر صعب.
يمكن أن تتداخل كمية الطبقات الدهنية مع البالوعة ، حيث يتم وضع البيض.
تتميز دجاج الكورنيش بغريزة أمومية متطورة ، حيث تفقس الطيور البيض لفترة طويلة ، ولكن أي تدخل من شخص أو ممثل آخر للحيوانات يمكن أن يخيفهم.
تحاول الطبقات حماية البيض من المالك أو المفترس ، ولهذا السبب ، غالبًا ما تكسرها الإناث. البيض في الدجاج الإنجليزي بأحجام وألوان مختلفة ، كل هذا يتوقف على تنوع الكورنيش الخاص. لكي لا يسحق الدجاج بوزنه ، يتم وضع البيض تحت الدجاج من سلالة أخف أخرى. يساعد مثل هذا الإجراء على تحسين الفقس وتيسير الرعاية المستقبلية للحيوانات الصغيرة.
يتم توفير نظام درجة الحرارة الصحيح للدجاج من خلال طبقة التمديد ، وإخفائها تحت جناحها. تتمثل المهمة الرئيسية لمربي الدواجن في تزويد الدجاج بطعام لذيذ ، وخلق جو مريح ومريح له.
محتوى الخلية
غالبًا ما تُحفظ خلف شبكات الطيور في مزارع الدواجن. لا يمرض ممثلو الطيور الذين يعيشون بهذه الطريقة في كثير من الأحيان لأنهم يعيشون نظيفين وليس لديهم فرصة للإصابة بالفيروسات والبكتيريا القاتلة. هذه هي الميزة الرئيسية لوضع الاعتقال الخلوي.
لكن الدجاج لا يمكنه الخروج في الهواء الطلق ، فهي خالية تمامًا من النشاط البدني ، وتتميز طيور اللحم بعملية الأيض البطيئة. غالبًا ما يأكلون كثيرًا: في الطيور تزداد كمية الدهون ، وتمرض الأعضاء الداخلية ، ويتم تعليق وضع البيض. تسقط الطيور على الكفوف - وهذا يؤدي إلى وفاة ممثلي سلالات الكورنيش.
الجثث الموجودة في الخلايا ليست مهمة ، لأن صفات مذاقها تفقد قيمتها.
طريقة المشي على الأرض
هذه الطريقة في حفظ الطيور هي الأفضل. يؤثر الهواء النقي ونمط الحياة النشط على صحة الطيور ونموها الكامل. تصبح مؤشرات طعم اللحوم أكثر وضوحا وحيوية.
يتم ضمان راحة تربية الطيور من خلال عدة قواعد:
- يجب ألا تقل درجة الحرارة في حظيرة الدجاج عن -15 درجة مئوية. في الغرفة التي تعيش فيها الدجاج - لا يوجد مسودة.
- يعتاد البالغون بسرعة على ظروف المعيشة الباردة والجديدة ، لكنهم حساسون للغاية للتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.
- ستشعر الدجاجة بالأمان فقط إذا كانت أعشاشها تقع بعيدًا عن أعين الإنسان. في المواقف العصيبة ، يمكن للطيور سحق البيض.
- لا حاجة لتركيب أعمدة وأعمدة عالية جدًا على سطح الأرض. يمكن أن يؤدي الوزن الهائل وانخفاض الساقين إلى إثارة السقوط غير الناجح وتلف الطيور.
- على قطعة الفناء ، يجب أن يمزقوا حفرة ويصبوا فيها الرمل والرماد. مثل هذا التجمع الصغير سيساعد الطيور على فقدان البراغيث التي تعيش في ريشها.
أثناء المشي ، يقوم ممثلو الدجاج الإنجليزي بتربية الأرض بمخالبهم ، لذلك يطحنون المخالب ، والتي يسبب طولها إزعاجًا.
ملامح محتوى الكتاكيت
تحتاج الحيوانات الصغيرة بشكل خاص إلى الرعاية في الأيام الأولى بعد الولادة. يستغرق ريش الدجاج وقتًا أطول من الأصناف الأخرى. تظهر تدريجيا من 1.5-2 أسابيع. في الأيام الباردة ، يختبئ الأطفال تحت أجنحة الأم ، إذا لم تأخذ كل الدجاج ، يبدأون في الانحراف معًا. يسحق الأفراد الأقوياء الأصحاء القليل أو يشلهم.
من أجل منع انخفاض حرارة الجسم وتقليل عدد الحيوانات الصغيرة ، يجب الحفاظ على درجة الحرارة عند +28 درجة مئوية. في النهار ، هذه ليست مشكلة ، ولكن في المساء من الأفضل استخدام مصباح الأشعة تحت الحمراء الخاص الموجود تحت السقف. تطور الحيوانات الصغيرة ، وتسارع النمو يتأثر بشكل مفيد من المشي من الدجاج في الهواء النقي.
كيف يتسامح الدجاج مع برد الشتاء؟
الصقيع والرياح والمسودات وتغير حاد في درجة الحرارة - كل هذه العوامل تؤثر سلبًا على سلامة الطيور. النمو الشاب يأخذ الريش لفترة طويلة جدًا ، لذا فإن البرد بالنسبة لهم يمثل خطرًا كبيرًا ، مما يؤدي إلى الموت.
في فصل الشتاء ، يتم تدفئة الغرفة التي تعيش فيها الطيور بالضرورة. يجب ألا تقل درجة الحرارة عن +5 درجة مئوية ، ولكن حتى هذا المؤشر يعتبر غير مرغوب فيه للغاية.
الوقاية والعلاج من السمنة
الوزن الزائد في الدجاج محفوف بعواقب مختلفة. يفقد لحم الدواجن حنانه ، ويصبح دهنًا جدًا. للتخلص من الدهون ، من الضروري أن تزن الطيور بانتظام ، ومعرفة ما إذا كانت الكتلة تتوافق مع عمرها. على سبيل المثال ، في 3 أشهر يجب أن يكون الوزن حوالي 1.7 كجم ، في 4 أشهر - 2-2.1 كجم ، في 5 أشهر - 2.3-2.4 كجم.
إذا تجاوزت كتلة الطيور بشكل كبير القاعدة ، يتم زرع الطيور على نظام غذائي خاص منخفض السعرات الحرارية. تشمل قائمة طيور التخسيس الأعشاب الطازجة والذرة والفاصوليا وأي ثقافة فول. يجب استبعاد جميع الحبوب. تضاف المكملات المعدنية والفيتامينية إلى النظام الغذائي. الشرط الأساسي أثناء فقدان الوزن هو كمية كبيرة من مياه الشرب. يجب أن يكون القمامة من الحبوب.
مزايا وعيوب السلالة
الدجاج من أصل إنجليزي ، مثل جميع الطيور الأخرى ، لها إيجابيات وسلبيات.
مزايا سلالة الكورنيش:
- زيادة الوزن بسرعة
- نمو نشط
- اللحوم اللذيذة والمغذية.
- الديكة الكورنية تعمل كآباء لخلق سلالات أخرى من الدجاج.
- ليس غريبًا جدًا عن ظروف المعيشة والنظام الغذائي.
مساوئ سلالة الكورنيش:
- انخفاض إنتاج البيض
- مؤشرات الفقس على مستوى منخفض ؛
- خطر الوزن الزائد.
- ريش طويل في الحيوانات الصغيرة ؛
- كلما طالت حياة الدجاج ، كلما أصبحت جودة اللحم أسوأ.
تتمتع دجاج الكورنيش بذكاء ممتاز: يمكن للطائر أن يتذكر حوالي مائة خاصية مميزة لكل من الطيور والأشخاص الآخرين. إذا أساء شخص إلى دجاجة مرة واحدة على الأقل ، فلن يكون قادرًا على كسب ثقتها بعد الآن. تتذكر الدجاجة كل من يتغذى عليها ويعتني بها ويعامله بعناية فائقة وحب.
مراجعات الدواجن من كورنيش الدجاج
سيريل ، 44 سنة ، معالج ، كورسك.قررنا أن نبدأ في تربية سلالة دجاج في الكورنيش ، ودرسنا العديد من الأوصاف ، وكلها تقريبًا تقول أن الطيور الإنجليزية ليست مشاكسة ، وجميع خصائص القتال كانت في الماضي. في الواقع ، هذا ليس صحيحًا تمامًا. تتصرف الدجاج عادة ، لا تصرخ ، لا تتشاجر ، لكن الديوك مشاكسة بشكل رهيب. لا نعلم ، ربما لا يحب الديوك فقط بعضهما البعض ، وربما تستيقظ جينات أسلافهم - الطيور المحاربة -.
أولغا ، 36 عامًا ، مربي ، أدلر.قرروا البدء في تربية الدجاج مع ممثلي الديكور. قاموا بتزيين الموقع بأعجوبة ، وخلقوا جوًا رائعًا. ثم حان الوقت لبدء تربية الطيور للحوم ، وقع الاختيار على الكورنيش. طعم صفات الطيور على أعلى مستوى واللحوم طرية وعصرية. لاحظنا عيبين هامين - يتعافون بسرعة كبيرة ويحضرون القليل من البيض ، على الرغم من أن العيب الثاني له ما يبرره تمامًا ، لأن الكورنيش هو دجاج اللحم.
إخفاء
إضافة تقييمك
جاء الدجاج الكورنيش إلى أراضينا من إنجلترا ، وسرعان ما فازوا بحب المزارعين. بفضل قواعد الرعاية والصيانة الجيدة ، سيتمكن مزارع الدواجن من الحصول على لحوم دواجن ممتازة دون قضاء الكثير من الوقت والقلق بشأن ذلك.