يتميز المناخ في سيبيريا بصيف قصير ، أواخر الربيع وأوائل الصقيع في الخريف. لا يمكن لجميع أنواع البطاطس أن تحقق حصادًا جيدًا في مثل هذه الظروف ، لأنها لا تتحمل درجات حرارة تحت الصفر طويلة. لحسن الحظ ، قام المربون بتربية أصناف مقاومة للبرد تتكيف مع مناخ سيبيريا وتعطي حصادًا مبكرًا ممتازًا.
الدرجات المبكرة المقاومة للبرد
تتميز محاصيل النضج المبكرة بفترة نضج قصيرة. يتم عرض أي منها لا يزال يتميز بمقاومة متزايدة للصقيع ، أدناه.
أليونا
تم تربية الفاكهة من قبل مربيين محليين - معهد أبحاث سيبيريا للزراعة. إنه واحد من أكثر الأصناف المبكرة في سيبيريا - يمكن حصاد المحصول بالفعل بعد 40-60 يومًا من الزراعة (يمكن أن تظهر الكومة الأولى بعد 45 يومًا من ظهورها). يتم اختياره للهبوط في كل من الأجزاء الغربية والشرقية من منطقة سيبيريا.
تنوع "ألينا" بالخصائص التالية:
- يختلف في زيادة مقاومة البرد ومقاومة المناخ المتغير ؛
- إنتاج ثابت - 172-292 سنتًا لكل 1 هكتار (بحد أقصى - 391) ، ومن شجيرة واحدة يمكنك جمع 6-9 بطاطس ؛
- تنمو الشجيرات مترامية الأطراف ، لذلك يتم الحفاظ على نمط 60x35 سم أثناء الزراعة ؛
- الدرنات بيضاوية ، تزن 86-167 جم ، ذات جلد أحمر ، عيون صغيرة ولحم من لون أصفر ناعم ، لا يغمق أثناء المعالجة الحرارية ؛
- مستوى النشا - 15-17 ٪ ؛
- سعة التخزين (الحفاظ على الجودة) - 95٪ ؛
- لا يخاف من السرطان ، الجرب الشائع وداء الجذور ، ولكن يمكن أن يتأثر باللفحة المتأخرة من الدرنات والقمم ، الديدان الخيطية.
البطاطس من هذا الصنف مناسبة للحصاد ميكانيكيًا ، بحيث يمكن زراعتها على نطاق صناعي.
تيمو
ويمثل البطاطس تيمو مربيون فنلنديون. ينضج في المتوسط في 60-70 يومًا. في حالة الحصاد المبكر من هكتار واحد ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 240 سنتًا من المحصول ، وفي حالة الراحل - ما يصل إلى 320 سنتًا. النبات مقاوم للسرطان ، ولكن يمكن أن يمرض بسهولة مع الجرب الشائع واللفحة المتأخرة.
يثمر النبات مع درنات صغيرة أنيقة ذات شكل دائري. كقاعدة ، تكون كتلتها 100 جرام ، ولكن يمكن أن تصل إلى 120 جرامًا.جلد البطاطس ناعم ولون بيج فاتح ، قريب من الأصفر. وهي مغطاة بعيون متوسطة الحجم. اللحم ، مثل القشر ، له لون أصفر مصفر ، ومحتوى النشا حوالي 12-14 ٪.
Priekulsky في وقت مبكر
في سيبيريا ، يُسمى هذا التنوع أيضًا بأربعين يومًا ، لأنه يسمح لك بالحصول على محصول مبكر للغاية ، والذي يمكن حصاده بعد 40 يومًا من الزراعة. ولدت من قبل محطة الاختيار التجريبية لاتفيا. يعطي محصولًا جيدًا في منطقة شرق سيبيريا. تنضج الشجيرات المورقة بشكل جيد وتقدم بسرعة. وهي مغطاة بكثرة بالزهور البيضاء.
متوسط العائد من 1 متر مربع. يمكن أن تحصل الأسرة على ما يصل إلى 250 سنترين من المحاصيل. الدرنات صغيرة - بمعدل 100-120 جرام ، ولها شكل دائري ومستدير بيضاوي ، جلد أبيض مع العديد من العيون ذات العمق المتوسط. اللب هو أيضا أبيض. النشا - 10-16٪. الصنف مقاوم للسرطان ، ولكن يمكن أن يتأثر باللفحة المتأخرة والجرب الشائعة والأمراض الفيروسية.
ليوبافا
الصنف ، الذي تم تربيته من قبل مربي Kemerovo ، يعطي محصولًا مستقرًا في الظروف المناخية في جميع أنحاء سيبيريا - من 288 إلى 400 كجم / هكتار. يشار إلى أن Lyubava مدرجة حتى في سجل الدولة للاتحاد الروسي لمنطقة غرب سيبيريا. يمكن زراعته على نطاق صناعي. ينضج في غضون 65-70 يومًا. يتميز اللب بلون أبيض ونشا 11-11٪. يتحمل الجفاف.
عند اختيار هذا التنوع ، من المهم مراعاة أنه عرضة للنيماتودا الذهبية. حتى لا يضر هذا الطفيلي بالبطاطس ، من المهم اتباع جميع قواعد دوران المحاصيل.
أنتونينا
تم تقديم مجموعة متنوعة من قبل معهد البحوث الزراعية في سيبيريا. من مائة في المتوسط يسمح بجمع 210-300 سنترين من المحصول (شجيرة واحدة تعطي 6-10 درنات). مؤشرات الإنتاجية القصوى - 426 ج / هكتار.
تحتوي الدرنات على جلد أصفر وخشن قليلاً ، ولب أصفر داكن وكتلة 104-153 جم ، ومحتوى نشا مرتفع هو 15.9-19.4٪. عظيم لصنع البطاطا المهروسة. كثيرا ما نمت بدقة في المناطق الغربية من سيبيريا. النبات مقاوم للسرطان والبياض الدقيقي ، لكنه يخاف من الديدان الخيطية ، اللفحة المتأخرة للقمم والدرنات. لاحظ البستانيون جودة حفظ جيدة (حوالي 95 ٪).
البارون
يمثل الصنف عائلة الأورال. فترة النضج هي 60-70 يومًا ، وتظهر الصدمة الأولى بالفعل في اليوم 45. يبلغ متوسط الإنتاجية 113-237 كجم / هكتار ، ويمكن جمع 371 كجم / هكتار كحد أقصى. عدد الدرنات في الأدغال الواحدة 6-9 قطع. عظيم للنمو في منطقة غرب سيبيريا.
تكون الدرنات بيضاوية الشكل ، ويزن حوالي 103-109 جم ، وقشر أصفر بعيون غير واضحة ولحم أصفر فاتح. النشا - 13.4-14.8٪. البارون مقاوم للسرطان ، ولكن يمكن أن يتأثر بالجرب الشائع.
الأورال في وقت مبكر
هذا هو تنوع مبكر لوجهة الطاولة ، والذي يسمح لك بجمع ما يصل إلى 380 سنترين من المحصول بعد 70-75 يومًا بعد الزراعة من 1 هكتار. يتم اختياره من قبل البستانيين للزراعة في جبال الأورال وسيبيريا. الفاكهة في درنات بيضاوية بيضاء مستديرة تزن 100-140 جم ، لها جلد أملس والعديد من العيون الصغيرة. يتميز اللب أيضًا باللون الأبيض ولا يصبح أغمق بعد القطع. متوسط النشا 12.5-15.5٪. النبات مقاوم للسرطان ، لكنه أكثر عرضة للإصابة بالأمراض الفيروسية المتأخرة.
فريسكو
ولدت من قبل المربين الهولنديين. موسم النمو هو 60-70 يومًا. كقاعدة عامة ، من هكتار واحد من الممكن جمع 200-390 سنترا من المحصول ، والحد الأقصى للمعدلات هو 450 سنتا لكل هكتار. شجيرة واحدة تعطي 7-12 محصول جذر. يتأثر النبات بسهولة بسبب اللفحة المتأخرة للقمم ، في كثير من الأحيان - الدرنات. لديها مقاومة متوسطة للفيروسات وداء الجذور والجرب. نادرا ما تتأثر بالسرطان والديدان الخيطية. يتسامح مع الظروف المناخية المتغيرة ، وبالتالي ، فإنه يعطي حصادًا ممتازًا في منطقة غرب سيبيريا.
تحتوي البطاطس على كتلة 100-130 جم ، وجلد أصفر ولحم أصفر فاتح ، يتم هضمه قليلاً ، ولكنه لا يصبح داكنًا أثناء الطهي. مناسبة لصنع البطاطس المقلية. محتوى النشا 12-17٪. الحفاظ على الجودة 78-93٪. عند درجات حرارة من 4 درجات ، تكون محاصيل الجذور عرضة للإنبات.
إمبالا
تم تربية البطاطس "إمبالا" من قبل المربين الهولنديين وتسمح لك بالحصول على ما يصل إلى 360 سنترنًا من الدرنات من هكتار واحد. يمكن حصاد المحصول الأول تحت الشجيرات الطويلة والكثيفة بعد 40-60 يومًا من الزراعة. في حالة الحفر المبكر ، ستحتوي البطاطس على هيكل مائي وطعم غير سار ، ومع ذلك ، خلال الأسابيع 3-4 القادمة ، ستتحسن الاستساغة وستغلي الفاكهة أثناء الطهي.
الدرنات الناضجة صغيرة الحجم - في المتوسط 80-150 جم ، الجلد أصفر وناعم بعيون صغيرة ، واللحم نفسه أصفر فاتح. النشا - حوالي 15٪. "إمبالا" شديدة المقاومة للديدان الخيطية ، لكنها تخشى من اللفحة المتأخرة وداء الجذور.
أدريتا
البطاطا "Adretta" - مجموعة متنوعة من مربي المائدة الألماني ، والتي تتحمل درجات حرارة منخفضة ، تتكيف مع أنواع مختلفة من التربة ومتواضع في الرعاية. الإنتاجية - ما يصل إلى 450 كجم / هكتار. موسم النمو 70-105 أيام. موصى به للهبوط في منطقة غرب سيبيريا. يتطلب العلاج من الجرب والساق السوداء واللفحة المتأخرة وداء الجذور.
الدرنات مستديرة ، ولها جلد أبيض ولحم أصفر يتفتت أثناء الطهي. كتلة البطاطس 120-150 جم ، والنشا 13-18٪. جودة حفظ ممتازة - 98٪. حتى لو كانت قضمة الصقيع ، فإنها لن تحصل على مذاق حلو.
تحسن Ermak
هذا صنف منتج يمكن زراعته حتى في غرب سيبيريا. من مائة في المتوسط ، من الممكن جمع 350-470 سنتًا من المحصول (حوالي 8-13 درنات في شجيرة واحدة ، ولكن يمكن أن يصل عددها إلى 25). يتميز "Ermak المحسن" بهذه الخصائص:
- ولدت من قبل مربي محلي (SibNIIISH) ؛
- موسم النمو - 70-75 يومًا ؛
- تحتوي البطاطا المستديرة على كتلة صغيرة - حوالي 100 جرام ، جلد وردي ، لحم أبيض مع بقع حمراء ، والتي لا تصبح داكنة عند القطع والطهي ؛
- النشا - 10-12 ٪ ؛
- الحفاظ على الجودة - 94٪.
يتميز النبات بمقاومة متوسطة لللفحة المتأخرة من القمم والدرنات والأمراض الفيروسية والجرب.
الأصناف الأكثر إنتاجية لسيبيريا
يرغب العديد من المقيمين في الصيف في حديقتهم في الحصول على حصاد وفير ، لذلك يبحثون عن أصناف ذات عائد أقصى. يمكن العثور عليها بالتفصيل أدناه.
القرمزي الأحمر
تم تربية صنف البطاطس الأحمر القرمزي من قبل المربين الهولنديين ولديه غلة عالية - يمكن حصاد ما يصل إلى 600 ج / هكتار بعد 70-75 يومًا من الزراعة. في المتوسط ، تتيح لك شجيرة واحدة الحصول على أكثر من 2 كجم من المحاصيل الجذرية. إذا تم زراعتها في مايو ، يمكنك جمع الدرنات في أواخر يونيو - أوائل يوليو. لديهم كتلة 80-150 جم ، شكل بيضاوي ، جلد أحمر أملس بعيون صغيرة ولحم ناعم مصفر. متوسط النشا - حتى 15٪.
الصنف مقاوم لخطر الإصابة بالسرطان واللفحة المتأخرة للفواكه والأوراق. بالإضافة إلى ذلك ، فهو لا يخاف من الأضرار الميكانيكية والإنبات الثانوي. الخطر الكبير على النبات هو الجرب الشائع والتناوب.
لوغوفسكوي
وهي واحدة من أكثر الأصناف شيوعًا في الاختيار الأوكراني ، والتي تزرع في جميع أنحاء روسيا ، بما في ذلك في غرب وشرق سيبيريا. موسم النمو هو 70-80 يومًا ، وبعد ذلك يمكنك جمع حصاد ممتاز - يصل إلى 515 كجم / هكتار. تنتج شجيرة واحدة 10-15 درنات. لا داعي للقلق من أن النبات سيكون عرضة لللفحة المتأخرة ، والجرب ، والحشرة السوداء ، والسرطان ، ولكن يمكن أن يتأثر ببعض الفيروسات.
يثمر النبات ثمرة في درنات صغيرة تزن 80-125 جم ، ولها شكل بيضاوي مع قمة مستديرة حادة وجلدية وردية فاتحة ذات عيون صغيرة غير بارزة ولحم أبيض. محتوى النشا 12-19٪.
Svitanok كييف
من الاسم ، من الواضح أن هذا الصنف في منتصف وقت مبكر ولدت من قبل المربين الأوكرانيين. هناك طلب كبير بين سكان الصيف بسبب خصائصه الذوقية. فترة النضج 85-105 يومًا. وهي مقاومة لخنفساء كولورادو للبطاطس والسرطان وداء الجذور ، لكنها معرضة بشكل معتدل لللفحة المتأخرة من القمم والدرنات وفيروسات الفسيفساء والجلد والساق السوداء. في كثير من الأحيان يكون الصنف عرضة لأوراق الشباك. يوصى به للزراعة في منطقة غرب سيبيريا.
إنتاجية النبات تصل إلى 460 كجم / هكتار ؛ الشجرة الواحدة تعطي 8-12 درنات. لديهم كتلة 90-120 جم ، جلد وردي ولحم كريمي. النشا هو 18-19٪ ، لذا فإن البطاطس مسلوقة جيدًا ومناسبة لصنع البطاطس المهروسة.
جوكوفسكي في وقت مبكر
وهو عبارة عن مجموعة متنوعة من الجدول المبكر يمكن حفرها بالفعل بعد 50 يومًا من ظهورها. تنمو الشجيرات كبيرة جدًا ومتفرعة بقوة. الإنتاجية عالية - 400-450 كجم / هكتار. البطاطس لها سطح أملس أو وردي أو أحمر ووزن 122-167 جم.
تتمتع الدرنات الناضجة بجلد كثيف إلى حد ما ، مما يحمي اللحم تمامًا من التلف الميكانيكي.
يختار العديد من البستانيين Zhukovsky في وقت مبكر بسبب لحمه الأبيض ، الذي لا يغمق بعد القطع والطهي. النشا - 10-15٪. تتميز البطاطس بطعم ممتاز وخصائص تجارية عالية ، تكملها مقاومة عالية للسرطان والديدان الخيطية.
حظ
ولدت من قبل المربين الروس وتكييفها مع أنواع مختلفة من التربة. يمكن زراعته في المنطقة الشمالية الغربية. الإنتاجية عالية - 420 كجم / هكتار ، وعائد الدرنات القابلة للتسويق هو 88-97 ٪. يمكن حصاد المحصول الأول في اليوم الخامس والخمسين بعد الزراعة. تتمتع الدرنات بطعم ممتاز ، وشكل دائري ، وسطح بيج فاتح أملس مع عيون صغيرة ونادرة. كتلة درنة واحدة من 100 إلى 150 جم ، والنشا 15٪.
يتحمل الصنف الجفاف جيدًا ، لذلك يمكن زراعته في مناطق واسعة. لديها مقاومة متوسطة للفيروسات واللفحة المتأخرة ، وغالبا ما تتأثر بالجرب.
أصناف مقاومة للصقيع والمرض
من أجل الحصول على محصول جيد للبطاطس بالتأكيد ، يفضل العديد من البستانيين في سيبيريا اختيار الأصناف المقاومة للصقيع ، ولكن أيضًا تلك التي زادت من مقاومتها للآفات وأمراض البطاطس. نقترح التعرف على هذه الأصناف أدناه.
نيفسكي
غالبًا ما يتم اختيار الصنف للزراعة في غرب سيبيريا ، لكنه لا يجلب أسوأ المحصول عند الزراعة في الجزء الشرقي من هذه المنطقة. ولدت من قبل معهد البحوث الشمالية الغربية للزراعة عن طريق عبور نوعين - "المرشح" و "Veselovskaya". مع 1 متر مربع. أسرة م في المتوسط ، يمكنك جمع 350-360 كجم من المحصول (على شجيرة واحدة يمكن أن تنمو حتى 15 فاكهة).
يبلغ متوسط وزن الدرنات 110-130 جم ، وشكل بيضاوي مستطيل ، وقشر ناعم من اللون الأبيض الأصفر مع عيون زهرية صغيرة. يكون اللب أبيض شاحب ولا يغمق أثناء الطهي. مستوى النشا معتدل - 10.4-14.8٪.
يتحمل نيفسكي جيدًا الأضرار الميكانيكية التي قد تحدث أثناء التنظيف والنقل ، لذلك نادرًا ما يتأثر بالفيروسات والبكتيريا. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يظهر مقاومة عالية للعديد من الأمراض والآفات الخطرة. وتشمل هذه:
- جرب مشترك
- سرطان؛
- ريوزوكتونيا.
- الساق السوداء؛
- اللفحة المتأخرة من الدرنات وقمم.
لاتونا
غالبًا ما يزرع الصنف في ظروف المناطق الغربية من سيبيريا ، على الرغم من أنه لا يعطي غلة أقل في الشرق. من هكتار واحد من الأرض يمكن جمع ما يصل إلى 450 سنتًا من المحصول ، ومن شجيرة واحدة - حوالي 2-2.5 كجم من المحاصيل الجذرية. موسم النمو هو 65-80 يومًا ، على الرغم من أنه يمكن الحصول على المحصول الأول بعد 45 يومًا. يتحمل النبات درجات الحرارة دون الصفر ، والجفاف والرطوبة العالية ، ونادرًا ما يتعرض لللفحة المتأخرة من القمم والدرنات ، الجرب الشائع.
تنمو الدرنات بيضاوية الشكل وتزن 85-135 جم ، ولها جلد وردي فاتح ولحم أصفر لا يغلي أثناء الطهي. النشا مرتفع - 16-20٪ ، والحفاظ على الجودة متوسط - يصل إلى 90٪ في حالة عدم وجود المكثفات في التخزين.
قبل
وهو نوع عالمي ناضج ناضج من التربية الهولندية. كقاعدة عامة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 1.2 كجم من البطاطس من شجيرة واحدة. خلال موسم النمو ، يظهر مقاومة عالية للسرطان ، الديدان الخيطية ، اللفحة المتأخرة والبياض الدقيقي. في حالات نادرة ، يمكن أن يتأثر بالجرب الشائع.
تتمتع الدرنات بشكل بيضاوي متطاول وجلد بلون كريمي داكن مع عيون حمراء بنفسجية صغيرة ولحم أصفر فاتح. النشا - 11.9-17.3٪. يمكن أن تصاب الدرنات المقطوعة بالأمراض الفيروسية والعفن الرطب ، لذلك يجب اتباع جميع قواعد التخزين.
غلوريا
مجموعة متنوعة من الاختيار المحلي ، والتي تتميز بقابلية معتدلة للإصابة باللفحة المتأخرة ، ولكنها لا تخشى الفسيفساء المجعدة والمخططة والسرطان والديدان الخيطية الذهبية. الإنتاجية - 247-417 كجم / هكتار. من شجيرة واحدة يمكنك الحصول على 6-10 درنات. سعتها التخزينية 97٪.
تتميز الدرنات بطعم ممتاز وقابلية للتسويق. تبلغ كتلتها حوالي 80-130 جم ، ولها شكل بيضاوي ، وبشرة حمراء ولحم أصفر فاتح. محتوى النشا هو 13.9-15.6٪. البطاطس مناسبة لطهي أي أطباق.
المضيفة
ولدت في تومسك من قبل معهد سيبيريا للبحوث الزراعية والخث. ينصح بالصنف للزراعة في منطقتي غرب سيبيريا وشرق سيبيريا. يتحمل الظروف المناخية المختلفة بشكل جيد على قدم المساواة. إنه مقاوم تمامًا لللفحة المتأخرة من القمم وهو عرضة بشكل معتدل لللفحة المتأخرة لمحاصيل الجذر ، الجرب الشائع و rhizoctonia. الإنتاجية جيدة - أكثر من 380 ج / هكتار. من شجيرة واحدة يمكنك الحصول على 12-18 فاكهة.
تحتوي الدرنات على كتلة 100-200 جم ، وجلد وردي ولب بيج ، والتي يمكن استخدامها لصنع البطاطس المهروسة ورقائق البطاطس. النشا - 17-22٪. يتم تخزينها لفترة طويلة - الحفاظ على الجودة 96٪.
روزارا
يشير إلى أصناف ناضجة في وقت مبكر من الغرض العالمي ، والتي ولدت من قبل المربين الألمان. الإنتاجية - حتى 415 كجم / هكتار. لا يحتاج البستاني إلى تجديد مواد الزراعة بشكل متكرر ، حيث لم ينخفض العائد لمدة 4-5 سنوات. لا يتأثر النبات بالسرطان والديدان الخيطية ، ولديه مقاومة أقل لللفحة والجرب المتأخر. يتحمل الظروف الجوية المختلفة.
الدرنات لها شكل مستطيل ، جلد أحمر ولحم مصفر ، وزنها حوالي 80-120 جم.محتوى النشا 15 ٪ ، لذلك لا تغلي أثناء الطهي ومذاقها جيد. يتم تخزين الدرنات لفترة طويلة وتحمل النقل.
ميزات الاختيار
لزراعة البطاطس في الظروف المناخية في سيبيريا ، ستحتاج إلى اختيار مادة البذور المناسبة التي يمكن أن تتحمل بشكل ثابت الطقس البارد واحتمال انخفاض درجات الحرارة المفاجئ. يجب أن يوضع في الاعتبار أن أفضل فترة لزراعة البطاطس في سيبيريا هي من مايو إلى أغسطس. لذلك ، تحتاج إلى اختيار محاصيل البطاطس المقاومة للصقيع ، والتي يغطي موسم نموها هذه الفترة. وهي مناسبة للنمو في كل من سيبيريا الغربية والشرقية.
يختار العديد من البستانيين البطاطس لسيبيريا بناءً على الموقع الدقيق لموقع الزراعة ، لأنه يعتقد أن المحاصيل التي تزرع في المناطق الغربية لا تحقق دائمًا الحصاد المطلوب في الجزء الشرقي. لذا ، سيكون من المناسب مراعاة التوصيات الهامة لكلتا المنطقتين:
- الغربي. في غرب سيبيريا ، هناك حاجة إلى أنواع النضج المبكر ، ولكن يمكنها أيضًا زراعة المحاصيل بمتوسط فترة النضج. يتم الهبوط نفسه في النصف الأول من شهر مايو.
- الشرقية. يجب التعامل مع اختيار الأصناف للزراعة في الشرق بشكل أكثر دقة ، حيث أن هذه المنطقة لديها ظروف أقل مواتاة للزراعة ، وهي: الصقيع الشتوي يأتي مبكرًا ، والأمطار غير متساوية ، وبكميات كبيرة ويتم إعادة توزيعها بنهاية موسم الصيف أو مع حلول شهر سبتمبر. لذا ، بالنسبة لهذه المناطق ، تحتاج إلى اختيار أصناف ناضجة مبكرة فقط مقاومة للصقيع.
سيبيريا هي منطقة ذات مناخ قاري حاد وشتاء طويل وصيف قصير. يأتي الصقيع في الربيع ، ويحدث هطول أمطار غزيرة في أواخر الصيف وأوائل الخريف. هذه ليست أفضل الظروف لزراعة البطاطس ، لذلك يجب التعامل مع اختيار الثقافة باهتمام خاص. لتأمين نفسك ، يمكنك في موقع واحد زراعة عدة أصناف من الخيارات المذكورة أعلاه.