العنب ميرلوت هو مصدر طبيعي للفيتامينات والعناصر النزرة والكربوهيدرات المفيدة اللازمة لجسم الإنسان. تشتهر بطعمها ونضجها السريع.
أنواع العنب ميرلوت
خصائص الصنف
ميرلوت تحظى بشعبية مع مزارعو النبيذ. انتشرت في فرنسا وحول العالم. يتم حصاد محصول غني في إيطاليا وإسبانيا والبرتغال.
في روسيا ، ينضج في إقليم كراسنودار. تم الحصول على Merlot عن طريق الاختيار من Cabernet franc و Madeleine noire des Charentes.
ميرلوت مترجمة من الفرنسية تعني "الشحرور". يطلق عليه ذلك بسبب لونه الداكن.
وصف الشجيرة
يزرع العنب في مناطق مفتوحة ومغلقة. للحصول على حصاد جيد ، من الأفضل معرفة خصائص الجودة.
- شجيرة متوسطة الحجم أو قوية ؛
- يطلق النار مع لون بني ؛
- عقدة داكنة على البراعم.
- الأوراق غير عادية ، برونزية خضراء ؛
- الاثمار السنوي.
- إنتاجية عالية؛
- التلقيح الذاتي
- لا تميل إلى البازلاء ؛
- مقاومة متوسطة للأمراض.
- مقاومة عالية للصقيع.
يعد التلقيح الذاتي ميزة كبيرة لـ Blackbird. الزهور لا تنهار والفواكه لا تتقلص.
وفقًا للوصف ، يمكن للأدغال أن تتحمل الصقيع حتى -30 درجة مئوية. الشتلات ليست غريبة على العناية والتأصل في التربة المختلفة. المصنع ليس غريبًا بالنسبة للري. الأوراق خضراء داكنة ، وخمسة فصوص مع قطع مميزة.
وصف التوت
تعتمد مجموعة التوت الناضج على النبيذ المصنوع منها. بالنسبة لنبيذ الحلوى ، يبدأ الجمع في اليوم 165 ، والمقاصف في اليوم 150. يبدأ الحصاد في أوائل أكتوبر.
وصف التوت:
- وزن مجموعة ناضجة 150-160 جم ؛
- حجم التوت 14x12 مم ، شكل بيضاوي ؛
جلد التوت كثيف وشفاف. هناك عدد قليل من البذور ، 1-2 قطعة. الطعم متوازن ومتناغم. مذاق الليل. نسبة السكر تصل إلى 22٪. من الأعلى ، يتم تغطية التوت بزهرة بيضاء واقية ، والتي يمكن غسلها بسهولة.
ملامح التكنولوجيا الزراعية
المصنع لا يحب المسودات
للحصول على حصاد جيد ، من الضروري دراسة جميع ميزات زراعة الصنف بعناية.
تزرع هذه العنب في أراضي الحدائق وفي مزارع كبيرة ، كمواد خام لمشروبات النبيذ والعنب. تعمل الكرمة الجميلة كديكور زخرفي لداخل الحديقة أو كوخ صيفي.
ينمو بشكل أفضل في التربة الرملية الطينية. لا تتطلب الكرمة مساحة كبيرة. الشرط الوحيد هو الهبوط على مناطق بدون مسودات.
قواعد الهبوط
من الأفضل أن تزرع بعيدًا عن نوادي الليل الأخرى. لا يهم في الخريف أو الربيع ، خلال الفترة التي يتباطأ فيها تدفق النسغ ويصبح معدل البقاء على قيد الحياة أفضل.
احفر حفرة بحجم 70x80 سم وعلى عمق 60 سم اسكب تلة من خليط التربة المغذية في الأسفل ، والتي يتم تحضيرها بالطريقة المعتادة ، كما هو الحال مع أصناف العنب الأخرى. ضع الشتلات في المركز واسكبها بكثرة بالماء في درجة حرارة الغرفة. هذا سوف يسرع معدل البقاء على قيد الحياة.
رعاية
وصف تدابير الرعاية الإضافية:
- إزالة الأعشاب الضارة
- سقي.
- تشكيل تاج
- التخصيب.
Merlot لا يحب الحي مع الأعشاب. لذلك ، من الضروري إزالة الأعشاب الضارة. يتكون التاج من السنة الأولى من الحياة. في الخريف ، يتم إجراء التقليم الأول ، وفي الربيع والصيف يتأكدون من أن الشجيرات جيدة التهوية ولا تتكاثف.
يتم إجراء الإخصاب اعتمادًا على التربة التي تنمو فيها ميرلوت.
طرق مكافحة الامراض
ميرلوت يؤثر على مرض فطري ، أوديوم ، إذا لم يتم اتخاذ تدابير وقائية. لمنع حدوث ذلك ، ضع في الاعتبار اتجاه الريح على الموقع وإضاءة. حافظ على مسافة 4 × 2 م بين الشجيرات حتى لا تكون التهوية صعبة.
يتم تخفيف التربة ويتم تطبيق النيتروجين والأسمدة المعدنية بشكل واضح وفقًا للتعليمات.
خلال النمو المكثف والتبرعم على الكرمة ، يتم رشها بمرق الكبريتيك الجيري (1-2 ٪). قبل الإزهار ، يتم الرش على الورقة باستخدام مستحضرات تحتوي على الكبريت.
في الموسم الحار ، يتم استبدال الرش بالتلقيح بالكبريت المطحون. في الصباح أو في المساء. بعد المطر ، يتم تكرار الإجراء ، لأن الكبريت يغسل بالماء ويتوقف فعاليته. يتم إيقاف جميع المعالجة قبل 50 يومًا من الحصاد.
حصاد العنب ميرلو في بوردو. يغور دودا يعلم كيف! 🙂
تطبيق
غالبا ما يستخدم هذا العنب لصنع النبيذ. يتم تحضير العصائر والكوكتيلات الطازجة من الفاكهة. وهي غير مناسبة للتجفيف والتخزين على المدى الطويل.
الطعم الغني والمحدّد والمتنوع هو أبرز ما يميز Merlot. في المجموعات الفرعية الحديثة ، ينشأ الاختلاف في الذوق عن الاختلافات في ظروف النمو المناخي. خبراء النبيذ الأحمر يفضلون هذا التنوع كقاعدة. إنه نوع المذاق الذي يميز Blackbird عن الأصناف الأخرى.
لم يتم الكشف عن النوتات الحارة على الفور ، ويمكن للذواقة الحقيقيين تقديرها. تتوازن مكونات الفواكه مع مكونات التوابل الدقيقة. إحساس فريد بالطعام النبيل يبقى على الشفاه.
خاتمة
يتيح لك الهيكل الغني لعنب ميرلوت وباقة الذوق والهيكل إنشاء نبيذ رائع يرضي أي ذواق. للحصول على حصاد غني من هذا العنب على موقعك ، يجب عليك اتباع قواعد زراعته والعناية به.