القرع هو خضروات منخفضة السعرات الحرارية وصحية. ليس فقط اللب مناسبًا للطعام ، ولكن أيضًا البذور والعصير. تؤكل الخضروات نيئة ومعالجة. يجب أن يأخذ اليقطين أثناء الحمل أحد الأماكن الرئيسية في قائمة الأطعمة الصحية. لكنك بحاجة إلى معرفة قواعد استخدامه ، لأنه في بعض الأحيان يمكن أن يضر الأم والطفل الحامل.
اليقطين في النظام الغذائي أثناء الحمل
فوائد اليقطين أثناء الحمل
الخضروات التي تحتوي على 90٪ من الماء هي مخزن للفيتامينات والمعادن. هناك 23 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج ، لذلك لا تقلق المرأة بشأن وزنها.
في المراحل المبكرة
المنتج له تأثير مفيد على جسم الأم والجنين الحامل. أنها قادرة على تخفيف حالة المرأة الحامل المصابة بالتسمم في المراحل المبكرة. تختلف الخضروات في الخصائص التالية:
- يعزز التكوين الصحيح للجهاز العضلي الهيكلي للطفل - بفضل الفوسفور والكالسيوم الذي تحتوي عليه الثقافة ؛
- يحسن عمل الجهاز العصبي.
- يزيل الاكتئاب.
- يساعد على محاربة الأرق الذي يحدث في المراحل المبكرة من الحمل بسبب التغيرات الهرمونية ؛
- يروي العطش.
في وقت لاحق
في الفصل الثاني ، يزداد حجم دم الأم الحامل بشكل كبير. وبسبب هذا ، يبدأ القلب في العمل بجد. يمكن أن يساعد اليقطين في مقاومة الإجهاد لأنه يحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم.
يساعد الحديد ، وهو جزء من الخضروات ، في الحفاظ على الهيموجلوبين عند المستوى المطلوب. وبفضل هذا ، لن يعاني الجنين من نقص الأكسجة.
في أواخر الحمل ، تشعر المرأة بالقلق أيضًا بشأن الأرق ، حيث ينمو الرحم خلال هذه الفترة. سيكون اليقطين مفيدًا في القضاء على هذه المشكلة أيضًا.
تساعد الخضروات على إزالة السوائل الزائدة من الجسم إذا استهلكت لفترة طويلة. هذه الخاصية مفيدة لأنها تمنع ظهور الوذمة التي تقلق المرأة الحامل في الثلث الثالث من الحمل.
أي منتج علاج جيد للإمساك. نظرًا لمحتوى البكتين ، فإنه يزيل السموم ومنتجات التمثيل الغذائي. يتم امتصاص الألياف بشكل جيد من قبل الجسم الضعيف ، وهو أمر مهم ، لأنه في النساء الحوامل ، يتم تقليل المناعة.
عصير القرع في النظام الغذائي
المنتج يدعم صحة المرأة وطفلها الذي لم يولد بعد. إنه مصدر جيد للمواد الفعالة بيولوجيا. لها خصائص مدر للبول ومضادة للالتهابات. تطبيع الجهاز الهضمي. له تأثير مهدئ ، لذلك يجدر شرب عصير اليقطين في المساء.
عصير يخفف من الغثيان
في الثلث الأول من الحمل ، سيساعد المنتج في تخفيف الغثيان. لاستخدامه ، قم بتنفيذ الإجراءات التالية:
- قشر وبذور الخضار.
- باستخدام عصارة عصر العصير ؛
- تمييعه بالماء بنسبة 1: 1 - سيساعد ذلك على تقليل التأثير السلبي للمنتج على معدة الأم الحامل ؛
- شرب العصير في رشفات صغيرة مع نوبة من الغثيان أو في أوقات أخرى لنصف كوب.
لا يحب الجميع طعم عصير اليقطين ، لذلك يمكنك إضافة منتجات أخرى إليه تزيد من الخصائص الحسية. يجدر النظر في وجود الحساسية لبعض المواد. من الأفضل اختيار الخضار والفواكه والتوت الموسمي. يمكنك أيضًا إضافة العسل والسكر والتوابل المختلفة:
- قرفة؛
- حب الهال؛
- الفانيلين.
- زنجبيل.
سيكون عصير الجزر والقرع مفيدًا لجسم الأم الحامل. أضف 1 ملعقة كبيرة إليه. ل. الزيوت النباتية التي تعزز امتصاص الفيتامينات. لهذا الغرض ، يتم استخدام الكريمة أو الكريمة الحامضة أيضًا.
عصير اليقطين مفيد عند التخطيط للحمل. وهو مصدر للفيتامينات ب ، فهو يساعد على منع انشقاق الحنك ، وكذلك تطور الأنبوب العصبي وعيوب دماغ الجنين.
بذور اليقطين
هذا هو الجزء الأكثر مغذية من الخضار. ينصح باستبدال الحلويات. يمكن أن تكون وجبة خفيفة رائعة لأن تحتاج النساء الحوامل إلى وجبات كسرية.
غالبًا ما تُستخدم البذور للوقاية من داء الديدان الطفيلية أو السيطرة عليه. قد لا تدرك المرأة حتى وجود الطفيليات ، وسوف تخلق عقبات أمام النمو الكامل للطفل. تساعد بذور اليقطين أثناء الحمل على التعامل مع هذه المشكلة ولن تضر الجنين.
للقيام بذلك ، يتم استخدامها لمدة 1 ملعقة كبيرة. على معدة فارغة لمدة أسبوع على الأقل. اشرب الكثير من السوائل أثناء العلاج.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن فوائد بذور اليقطين لجسم الأم الحامل هي كما يلي:
- زيادة الهيموغلوبين.
- تساعد على التطور الصحيح للجنين في بداية الحمل ، لأن تحتوي على حمض الفوليك
- تخفيف الغثيان أثناء التسمم.
- تعزيز دفاعات الجسم للأم الحامل ؛
- تقليل العبء على الكبد والكلى - يخضع للاستخدام المنتظم ؛
- إزالة السموم من الجسم ؛
- لها تأثير مفيد على الجهاز العضلي الهيكلي ؛
- القضاء على حمض الهيدروكلوريك الزائد ، وهو مفيد في مكافحة حرقة المعدة ، والذي يحدث في أواخر الحمل ؛
- تحسين حالة الجلد والشعر والأظافر.
يجب أن تكون البذور ذات جودة عالية. يمكنك أكلها كاملة. غالبًا ما يتم طحنها إلى مسحوق وإضافتها إلى السلطات والحلويات. ستكون البذور الخام أكثر فائدة للجسم. في المعالجة الحرارية ، تنخفض كمية العناصر الغذائية ، ويتم تدمير الأحماض الأمينية.
يمكن تجفيف المنتج دون استخدام درجات حرارة عالية. ثم ستكون مدة صلاحيتها 3 أشهر. للقضاء على الأرق ، يتم تحضير ديكوتيون من البذور في الحليب.
تناول اليقطين الخام
القرع قادر على تثبيت الضغط
يتم حفظ جميع العناصر الغذائية في اللب الطازج. له تأثير مفيد على جسم المرأة الحامل ، لأنه يحتوي على فيتامينات أ ، المجموعة ب ، مضادات الأكسدة. تمتلك الخصائص التالية:
- يزيل الكوليسترول من الجسم ؛
- يستقر الضغط
- يشارك في تكوين أنسجة العظام الجنينية.
اليقطين الخام أثناء الحمل مفيد للنساء اللاتي يعانين من ارتفاع في سكر الدم.
إذا لم يكن مذاق الخضروات كمنتج قائم بذاته ، يمكنك دمجه مع مكونات أخرى. بالنسبة للنساء الحوامل ، فإن السلطة التالية مناسبة:
- 0.4 كجم من لب اليقطين ؛
- 4 تفاح متوسط ؛
- 0.5 ملعقة كبيرة. عين الجمل؛
- زيت الزيتون؛
- ليمون.
افرم المكسرات واقليها بقليل من الزيت. يجب تقشير التفاح والقرع. أضف عصير الليمون والمكسرات المبردة. ملح قليلا ، يرش بالسكر أو الفركتوز.
اليقطين المسلوق والبخار
يفقد المنتج المعالج حراريا بعض الفيتامينات ، لكنه يبقى مفيدا للغاية. له التأثير التالي:
- يحسن تكوين الدم.
- تحارب الوذمة
- له تأثير مفيد على الأمعاء.
طبخ الخضروات ليس صعبًا. يمكنك استخدام هذه الوصفة:
- تأخذ 1 كجم من اليقطين و 1.3 لتر من الماء ؛
- إزالة القشر من الخضار.
- مقطعة إلى مكعبات.
- ملء بالسائل
- يغلي لمدة 10 دقائق ، مع إضافة الهيل أو الفانيليا ؛
- يرش الطبق النهائي بالسكر.
يمكنك صنع البطاطس المهروسة من اليقطين المسلوق. ستحصل على حشوة لذيذة للفطائر.
يتم إعداد الحبوب المختلفة على أساس الخضار. بالنسبة للطبق ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 220 غ من اليقطين
- 75 غرام من الدخن
- 0.5 ملعقة كبيرة. زبدة؛
- 150 مل من الماء
- 150 مل من الحليب
- السكر والملح.
تقطع الخضار وتقشر. توضع في قدر وتملأ بالماء والحرارة. أضف الحبوب تدريجيًا. يحفظ على نار خفيفة حتى تصبح سميكة. يمكن تقطيع قطع كبيرة من الخضار. صب الحليب والتوابل حسب الذوق.
يمكنك طهي العديد من الأطباق من الخضار
وضعت بعض ربات البيوت العصيدة في الفرن لبضع دقائق. ثم أضيفي الزبدة وقلبي.
يتم تحضير اليقطين على البخار على النحو التالي:
- قشر خضروات ، مقطعة إلى مكعبات ؛
- وضعت على ورقة الخبز مع الجانبين ؛
- يسقى بالماء والعسل.
- توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
غالبًا ما تُضاف الفواكه المجففة إلى الطبق. سوف تفعل المشمش المجفف والزبيب.
يمكنك أيضًا خبز الخضار. يتم قطعها إلى قطع ، توضع على ورقة الخبز. أضف العسل والمكسرات. أرسل إلى الفرن. عندما تكون الشرائح ناعمة ، قم بإزالتها. يمكن خبز المنتج بالدجاج ، والتفاح ، إلخ.
الضرر وموانع الاستعمال
على الرغم من فوائد اليقطين ، لا ينصح جميع النساء باستخدامه أثناء الحمل. من الضروري استبعاده من النظام الغذائي إذا كان لديك حساسية من الخضار ومع هذه الأمراض:
- التهاب المعدة.
- الإسهال المزمن؛
- مشاكل الجهاز البولي التناسلي.
- قرحة الأثني عشر؛
- داء السكري - يحتوي المنتج على الكثير من الكربوهيدرات ؛
- أمراض الجهاز الهضمي المتفاقمة - يمكن أن يسبب عصير الخضار الغثيان والانتفاخ ؛
- انتهاك التوازن الحمضي القاعدي في الجسم.
تجدر الإشارة إلى أنه بسبب التأثير الملين ، يمكن للخضروات أن تثير الإسهال. يحظر البذور الخام للنساء الحوامل بكمية تزيد عن 100 غرام في اليوم. يمكن أن يضر المنتج بجسم المرأة - يسبب الإمساك وآلام البطن والغثيان.
العصائر المعلبة لا تستحق الشراء. تحتوي على الكثير من السكر والأصباغ.
يمكن تضمين اليقطين في النظام الغذائي للأم الحامل كل يوم. ستوفر مواد قيمة ليس فقط لجسدها ، ولكن أيضًا للجنين. يمكن تحضير العديد من الأطباق المختلفة من خضروات تنوع قائمة المرأة. إذا لم يكن لدى المرأة الحامل موانع للاستخدام ، فإن الخضروات ستفيدها فقط.
يجب ألا يستخدم القرع
ما لا يجب أن تأكله النساء الحوامل! ما لا تأكله أثناء الحمل
بذور القرع للحامل
بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام أوراق وأزهار الثقافة للأغراض الطبية. هذا الأخير يساعد على التعامل مع السعال ، وهو خاصية مفيدة للغاية ، لأنه يمنع استخدام العديد من الأدوية أثناء الحمل. يتم تحضير ديكوتيون من السيقان ، مما يزيل الوذمة.