يسمح لك الملفوف الصيني المتنامي بالحصاد 3 مرات في الموسم: في بداية الربيع وأواخر الصيف والخريف. يحتوي الملفوف العصير اللذيذ على نسبة عالية من العناصر الغذائية وقليل من السعرات الحرارية.
قواعد تزايد الملفوف الصيني
ملامح العرض
بكين الملفوف والملفوف الصيني نوعان مترابطان ، لذلك يتم الخلط بينهما في كثير من الأحيان ، على الرغم من أن الاختلافات الخارجية مهمة:
- يشكل شاي بكين رأسًا من الملفوف ، وأوراقه خضراء ذات جذور بيضاء ، والطعم ناعم ومحايد ؛
- الصينية ، التي يطلق عليها سكان الإمبراطورية السماوية pak-choi ، لديها أوراق وأعناق ذات لون أخضر عميق ؛ لم يتم تشكيل الجذع ، والطعم غني ، وحيوي ، والأوراق غنية.
بسبب مذاقه اللاذع ، يطلق على الملفوف الصيني الخردل. الملفوف من الأنواع المبكرة ، يتحمل الصقيع جيدًا ، ولا يتطلب رعاية خاصة.
يتم جمع أوراق الخضروات في وردة ، وتجلس على سيقان سميكة كثيفة ، والتي تشكل 2/3 من وزن الرأس. أعناق أعشاب مقرمشة ، وعصير ، تذكرنا بالسبانخ. تستخدم الخضروات لإعداد السلطات والدورات الأولى. يحتوي الخضروات على كمية قياسية من الفيتامينات C و B و K ، والعناصر النزرة ، والبكتين والإنزيمات النشطة.
خصوصية الثقافة هي حب درجات الحرارة المنخفضة والإضاءة المعتدلة.
تحضير التربة
يمكنك زراعة محصول في وسط روسيا في الأسبوع الأول من أبريل ؛ فمن الأفضل تحضير التربة لمحصول في الخريف. توفر تقنية زراعة الملفوف الصيني المبكر ما يلي:
- يجب أن تقع الحديقة المخصصة للثقافة في مكان مضاء جيدًا في الحديقة ، على تلة لا يركد فيها الماء.
- يمكن أن يكون أسلاف الثقافة البقوليات والطماطم والفلفل والبطاطس والكوسا.
- لا تزرع المرأة الصينية بعد الملفوف ؛
- يتم تطبيق الأسمدة على التربة (½ دلو من السماد ، 2 ملعقة كبيرة. رماد أو 2 ملعقة كبيرة. l. الفوسفات و 1 ملعقة كبيرة.
- يتم معالجة التربة الحمضية باستخدام الطباشير أو مسحوق الدولوميت أو الجير ، ويضاف القليل من الرمل الخشن إلى الطميية (يمارس بعض البستانيين إدخال نشارة الخشب المتعفنة) ؛
- في أوائل الربيع ، يتم تخفيف التربة ، بالإضافة إلى إضافة خليط المغذيات المعدنية للخضروات.
يمكنك الحصول على خضروات عالية الجودة إما عن طريق زراعة الشتلات المزروعة في المنزل أو عن طريق زرع البذور في أرض مفتوحة. فترة النضج - 25-60 يومًا.
البذر والرعاية
باك تشوي هي واحدة من أقدم محاصيل الخضروات التي تزرع في حقول الصين.
على عكس الأصناف الأوروبية المعتادة ، والتي تتطلب إعدادًا دقيقًا للتربة والالتزام بالتقنيات الزراعية ، يمكنك زراعة الملفوف الصيني اللذيذ على التربة الفقيرة نسبيًا.
إن زراعة الملفوف الصيني من الشتلات مهمة مزعجة وغير مجدية ، والبراعم لا تتسامح مع الانتقاء الجيد والموت. إن زرع البذور في أرض مفتوحة هو حل أفضل وأكثر إنتاجية.
ينمو بالبذور
يجب معالجة البذور بمنبه للنمو
كيفية زراعة الملفوف الصيني في الحارة الوسطى؟ يمكنك البدء في الزراعة عند درجة حرارة 5 درجات مئوية. إذا تم تنفيذ الإجراء على فترات 5-7 أيام ، يمكن جمع الأعشاب الطازجة في البلاد باستمرار.
البذور 2-3 أيام قبل البذر في الأرض:
- معايرة
- غارقة في حل منبه النمو أو حل العناصر النزرة.
عمق البذر - حتى 10 مم.
قبل الزراعة ، يتم تشكيل الأخاديد على مسافة تصل إلى 0.3 متر.توضع طبقة رقيقة من رماد الخشب على سطح البذر مع البذور المزروعة. هذا العلاج يخيف الآفة الرئيسية من البراعم - البراغيث الصليبي.
يمكن رؤية البراعم الأولى في غضون أسبوع ونصف ، وستنبت البذور المعالجة مسبقًا في 4-5 أيام.
ملامح تزايد الملفوف الصيني:
- يتم تخفيف المحاصيل ، ويجب أن تكون المسافة بين النباتات 20 سم على الأقل ؛
- يتم تنفيذ الإجراء عندما يكون للنبات أوراقان حقيقيتان ؛
- يتم تخفيف التربة بشكل دوري ، ويتم تدمير الأعشاب الضارة ؛
- في الطقس الجاف ، يتم سقي النباتات ؛
- عند زراعة الشتلات في التربة المخصبة مسبقًا ، لا يتم تغذية النباتات ؛
- لتحسين احتباس الرطوبة ، يتم تغطية التربة في سرير الحديقة.
يتم حصاد المحصول بعد 25-35 يومًا من الزراعة ، عادة في الصباح. من أجل تخزين أفضل ، يتم قطع جذور رؤوس الملفوف ، ويتم تخزين الخضروات ملفوفة في فيلم في مكان بارد. يمكن تخزين حصاد الخريف في ظل الظروف المناسبة حتى العام الجديد.
زراعة الشتلات
من الضروري زراعة الشتلات في أرض مفتوحة عند درجة حرارة 13 درجة مئوية إلى 15 درجة مئوية. لا يتحمل النبات الزرع حتى مع العناية الجيدة ، لذلك ، من الضروري زرع قطعتين في حاويات ذات تربة خفيفة أعدت في المنزل في العقد الأخير من شهر مارس.
بعد الإنبات ، تتم إزالة النبات الأضعف. عندما تظهر 5 أوراق ، تزرع في أرض مفتوحة مخصبة. يتم تغذية البراعم بمحلول مولين: 1 لتر من السماد لكل دلو من الماء مرة واحدة في الأسبوع.
البحث عن الكابينة في البحث عن الشتلات! الأسرار المتزايدة!
الملفوف الصيني. خطأين رئيسيين عند النمو.
زراعة الملفوف الصيني: أساسيات وأسرار الحصاد.
أصناف متنوعة
يزرع الهواة العديد من أنواع الملفوف الصيني ، ويختلفون من حيث النضج وحجم ولون الأوراق. وتشمل النضج المبكر فيزنيانكا ، فور سيزونز وأليونوشكا. يمكنك الاستمتاع بأوراقهم بعد 3 أسابيع من الزراعة.
بعد 60-66 يومًا ، يرضي صنف Krasa Vostoka باللون الأخضر الطازج ، ومن ميزاته مقاومة رمي السهام. يتميز الصنف المحلي Swallow بالعصي اللذيذة.
صنف Araks له أوراق أرجوانية وينضج بعد 1.5 أسبوع من الزراعة.
البرد مقاوم بشكل خاص لدرجات الحرارة المنخفضة ويتم حصاده بعد 5 أسابيع من الزراعة بعناية.