البطاطا هي المحصول الأكثر شعبية الذي يزرع في حدائق الخضروات. حتى الأنواع الأكثر إنتاجية لن تكون قادرة على تبرير نفسها من خلال النمو في ظروف مناخية غير مناسبة. يجب اختيار أنواع البطاطس لوسط روسيا بعناية. يهيمن على هذه المنطقة مناخ قاري معتدل.
إنتاج أصناف البطاطس لوسط روسيا
الشتاء هنا ثلجي وثلج معتدل ، ولكن في حرارة الصيف والرطوبة العالية تسود. في هذا الصدد ، منذ منتصف يوليو ، كانت هناك هزيمة كبيرة لمحاصيل الحدائق بسبب اللفحة المتأخرة. في مثل هذه المناطق ، يُنصح بزراعة أنواع مبكرة من محاصيل الباذنجان من أجل الحصول على وقت للحصاد قبل بدء "الوباء" ، نادرًا ما تعطي الأصناف المتأخرة حصادًا جيدًا في مثل هذه الظروف المناخية. الأنواع المبكرة لها عيب واحد - كلها تقريبًا مخزنة بشكل سيئ في الشتاء. فكر في أصناف البطاطس الأكثر إنتاجية لوسط روسيا ، والتي تم استخدامها في عام 2017.
ما هي معايير اختيار الثقافة
يتم اختيار أصناف البطاطس في الممر الأوسط وفقًا لعدة معايير. بادئ ذي بدء ، يجب أن تعطي البطاطس حصادًا جيدًا ومقاومة للتلف الميكانيكي ، مما يسمح بتخزينها طوال فصل الشتاء. في معظم الأحيان ، يتم اختيار البطاطس ذات فترة النضج المبكرة. يتم حفر أصناف النضج المبكرة في أوائل يوليو ، قبل بدء موسم الأمطار. إذا تأخر الربيع ، يتم اختيار الأنواع في منتصف الموسم.
أفضل أنواع البطاطس لوسط روسيا: إمبالا ، أدريتا ، بيلاروزا ، روزارا ، لاك ، غالا ، سينجليزكا ، سونوك ، لوغوفسكوي. عادة ما يتم علاج أصناف البطاطس في منتصف الموسم لوسط روسيا في نهاية شهر يونيو باستخدام عوامل وقائية ضد اللفحة المتأخرة. قبل الزراعة ، يتم وضع جميع البذور في محلول مطهر من المنغنيز أو مبيد حشري لمنع عدوى البطاطس وانتشار الآفات.
الأصناف المبكرة من الثقافات
خصوصيات المناخ تجعل من الممكن زراعة أنواع البطاطس المبكرة بشكل رئيسي في المناطق الوسطى. تتراوح فترة النضج من 45 إلى 90 يومًا. يمكن أن يتم الحصاد في نهاية يونيو.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن يتم زرع أنواع النضج المبكر مرتين في السنة. الشيء الرئيسي هو علاج النباتات بالمبيدات الحشرية في الوقت المناسب.
إمبالا
من أقدم أنواع إمبالا. يمكن الحصاد في غضون 1.5 شهرًا بعد الزراعة في أرض مفتوحة. لا يتأثر بالديدان الخيطية وجراد البطاطا.
قمم عالية ، مغطاة بالخضرة الكثيفة. يمكن حصاد 20 محصول جذر كبير يزن 150 جرامًا من شجيرة ، ويبلغ إجمالي المحصول 500-600 سنتًا لكل هكتار.
أدريتا
في الآونة الأخيرة ، اعتبرت أصناف البطاطس ذات اللحم الأصفر علفًا ، ولكن بعد ظهور هذا النوع ، تغير كل شيء. تعتبر بطاطس أدريت المبكرة مثالية للممر الأوسط. وقت نضج الثقافة هو 80-85 يومًا من لحظة الزراعة. وصف الصنف:
- الشجيرة ليست طويلة ، منتصبة ؛
- ثمار بيضاوية مع لب أصفر ؛
- التقشير خشن ، مصفر ؛
- من هكتار واحد يمكنك الحصول على ما يصل إلى 400 سنترا من البطاطس عالية الجودة.
الميزة الرئيسية للنوع المبكر من بطاطس أدريتا هي حصانة لدرجات الحرارة القصوى. مؤشرات الذوق تتجاوز الثناء. بعد المعالجة الحرارية ، تتحلل البطاطس. تستخدم لصنع البطاطس المهروسة والرقائق ، غير مناسبة للقلي. ميزة مهمة من الهجين هي متواضع لتكوين التربة.
Bellarosa
تتميز ثقافة بيلاروز المبكرة بخصائص جيدة النوعية والذوق. في غضون 50 يومًا من لحظة الزراعة ، يتم الحصاد. في المناطق الجنوبية ، يمكنك الحصاد مرتين. يمتلك مقاومة عالية للجفاف. تكوين التربة للزراعة ليست حاسمة.
الدرنات بيضاوية ، واللحم أصفر دسم على القطع. التقشير وردي وخشن. تغلي الثمار جيداً. يمكن حصاد ما يصل إلى 400 سنترا من البطاطس من هكتار واحد.
روزارا
مجموعة Rosar مناسبة لأغذية الحمية
يتم تمثيل أصناف البطاطا المبكرة عالية الغلة بواسطة Rosara. تنضج الدرنات لمدة 70 يومًا. أهم مزايا الأنواع: جودة حفظ جيدة ومقاومة عالية للضرر الميكانيكي. الأنواع مقاومة للعديد من الأمراض ، مثل سرطان البطاطس ، اللفحة المتأخرة ، الساق السوداء.
وصف الثقافة:
- شجيرة شبه دائرية ، منتصبة ، ارتفاع متوسط ؛
- درنة مستطيلة مع لب دسم أو مصفر ؛
- القشر وردي محمر ، خشن ؛
- يتراوح وزن البطاطس من 130 جم.
ويضمن انخفاض جودة النشا جودة حفظ المحاصيل الجذرية. أيضا ، غالبا ما تستخدم البطاطس لصنع المواد الخام المجففة. يتم حفر بطاطس روزار المبكرة في نهاية يونيو. الخضروات الجذرية ليست طرية ولذيذة جدًا. يُسمح بإدراج هذا النوع من الباذنجان في الوجبات الغذائية.
حظ
السمة المميزة لنوع البطاطس الناضج المبكر ، الشكل المستدير للفاكهة. يزن محصول الجذور من 150 إلى 250 جم ، ويكون القشر خفيفًا اللون وشبه شفاف وسلس تقريبًا. اللب دسم. الحظ رائع للبطاطس المهروسة والقلي. تعتبر مجموعة متنوعة.
الميزة ليست فقط الذوق السليم ، ولكن أيضا ضعف التعرض لجميع أنواع الأمراض. يتكيف حظ البطاطس جيدًا مع أي نوع من التربة ، ويتحمل درجات الحرارة القصوى والجفاف. تحتفظ الدرنات بمظهرها الجذاب لفترة طويلة ويتم تخزينها بشكل مثالي.
غلا
واحد من ممثلي الأنواع المبكرة من البطاطا هو حفل. تنوع بسيط يستجيب بشكل جيد للري الوفيرة. من شجيرة واحدة يمكنك الحصول على 25 بطاطا كبيرة من نفس الحجم.
فترة النضج 70 يومًا. هذا هو واحد من أكثر الأنواع شعبية ، وقد وقع في حب المربين بسبب مقاومته العالية للأمراض والآفات المختلفة. بعد المعالجة الحرارية ، تكون الدرنات متفتتة وذات مذاق جيد.
لوغوفسكوي
تم تربية الصنف على أساس Sineglazka. فترة النضج من 80 إلى 90 يومًا. اكتسبت الأنواع شعبية خاصة بسبب حفظها الجيد (97 ٪ من إجمالي المحصول). الشجيرات متوسطة الحجم ، جذع منتصب. الأوراق داكنة اللون غير لامعة.
المحاصيل الجذرية بيضاوية. عند القطع ، يكون اللحم أبيض اللون ، ويحتفظ بلونه أثناء المعالجة الحرارية. الثمار لذيذة ، متفتتة. الصنف مقاوم للغاية لأمراض البطاطس ، ومقاومة معتدلة لللفحة المتأخرة. لا يحب التربة الرطبة. من الممكن زراعة هذا النوع من البطاطس في الممر الأوسط دون الري المنتظم ، وسوف يكون لديه هطول طبيعي كافٍ للتطور الكامل.
أصناف منتصف الموسم من المحاصيل
كما أن أنواع البطاطس منتصف الموسم لوسط روسيا مناسبة أيضًا. الشيء الرئيسي هو مراقبة حالة القمم بعناية والرش في الوقت المناسب من أجل منع الأمراض الفطرية. إذا كان الطقس رطبًا ودافئًا لعدة أيام ، فمن المعتاد إزالة الأوراق السفلية. أصناف منتصف الموسم تبقى أفضل. يمكن أن تتباهى العديد من الأنواع ، منذ وقت ليس ببعيد ، بمقاومة الديدان الخيطية والآفات والأمراض الفطرية.
تمثل أصناف البطاطا للزراعة في الحارة الوسطى بشكل رئيسي الأنواع المقاومة للجفاف. حتى أنهم لا يحتاجون إلى الماء. يمكن التحكم في النبات تمامًا مع هطول الأمطار ، وإذا قمت بتغطية التربة بالعشب ، فلا يمكنك فقط حفظ الرطوبة في التربة ، ولكن أيضًا حماية الزراعة من ظهور الأعشاب الضارة.
Sineglazka
تمثل أصناف البطاطس في منتصف الموسم للحارة الوسطى Sineglazka ، والتي ، للأسف ، يتم استبدالها بشكل متزايد بالهجين الجديد المستورد. وقت النضج 80-100 يومًا ، اعتمادًا على طريقة النمو والظروف الجوية. الشجيرات طويلة منتشرة. الدرنات ناعمة ومستطيلة ولحم أبيض. قشر الظلام مع لون مزرق وخام.
تزن الخضروات الجذرية حوالي 200 جرام ، وتحتوي الدرنات اللذيذة على كمية صغيرة نسبيًا من النشا. أصناف عالية الغلة ، مثل Sineglazka ، تؤتي ثمارها بشكل جيد على أي نوع من التربة.
ابن
نوع آخر من البطاطس في منتصف الموسم غالبًا ما يتم زراعته في المناطق الوسطى هو Sonny. تبلغ فترة النضج لمحاصيل الجذور حوالي 140 يومًا. الشجيرات طويلة ، منتشرة ، يصل ارتفاعها إلى 60 سم. أوراق الشجر خضراء زاهية متوسطة الحجم. ميزة الأنواع هي معدل بقائها الجيد في أي ظروف مناخية.
الدرنات مستطيلة ، مسطحة ، ولحم أبيض. القشر وردي ، له نمط شبكي. يصل وزن الخضروات الجذرية إلى 90-100 جم. من شجيرة واحدة ، يمكنك الحصول على 40-50 بطاطس متوسطة الحجم بمؤشرات عالية الجودة. الابن مقاوم للعديد من أمراض البطاطس.
حتى أجمل أنواع النخبة من البطاطس لا يمكن مقارنتها بمجموعة متنوعة من الأبناء. العيب الوحيد هو استحالة زرع منظر في مناطق مفتوحة في مهب. سوف تنكسر قمم عالية باستمرار تحت هبوب الرياح ، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على الغلة.
روكو
ظهرت على أراضينا فقط في عام 2002. يختلف في مقاومة عالية للأمراض. معدل النضج 100-120 يومًا. الشجيرات مدمجة. تستقيم.
حجم الجذور صغير ، والشكل مستدير ، والقشر أحمر. اللحم دسم على الجرح. يصل وزن البطاطس إلى 120 جم ، وبعد المعالجة الحرارية تحتفظ بشكلها. مثالية للبطاطس المهروسة والحساء والقلي. لها خصائص ذوق جيد ، وليس مائي.
خاتمة
يتم تقديم أصناف البطاطس الحصاد بأعداد كبيرة جدًا. في اختيار أنواع المحاصيل ، تحتاج إلى الاسترشاد بتكوين التربة لموقعك وطريقة النمو. يتم تمثيل أصناف البطاطس في الممر الأوسط في الغالب من خلال الأنواع ذات فترة النضج المبكرة.