تم تربية سلالات السمان على مدى المائة عام الماضية. أول من تم ترويضه كان السمان البري الشائع. ثم بدأ الناس في تحسين الصفات التي يحتاجونها. والنتيجة هي الدواجن المنتجة التي يمكنك من خلالها الحصول على اللحوم والبيض. تم تطوير الاتجاه الزخرفي بشكل منفصل ، لأن السمان ليس مفيدًا فحسب ، بل أيضًا الطيور الجميلة. في بعض البلدان يتم تربيتها أيضًا كقتال وطيور غنائية.
سلالات السمان
تصنيف السلالة
أصبحت تربية السمان أكثر شيوعًا. يتم تربية هذه الطيور للاستهلاك المنزلي ولبيع المنتجات. اليوم هناك أكثر من اثني عشر سلالات السمان ، والتي تختلف في نوعية الغذاء. أصناف جديدة آخذة في الظهور باستمرار. يقسمهم مزارعو الدواجن إلي:
- سلالات بيض السمان.
- أصناف اللحوم واللحوم ؛
- سلالات اللحوم من السمان.
- أنواع الديكور.
لا يمكن عصر جميع السلالات بشكل واضح في هذا التصنيف. على سبيل المثال ، يمكنك الحصول على ما يكفي من البيض واللحوم من كل من البيض واللحوم. في المتوسط ، يحمل السمان ما بين 250 و 350 بيضة صغيرة في السنة. سلالات اللحوم ثقيلة. إذا كانت كتلة السمان العادي 120-160 جم ، فيمكن أن يزن اللحم 250 وحتى 300 جرامًا ، وعادة ما تكون الإناث أثقل بنسبة 15٪ من الذكور.
تتميز السلالات الزخرفية بريشها الأصلي الجميل. يتم تربيتها كديكور لساحة الدواجن. غالبًا ما يمكن رؤية هذه السمان في حدائق الحيوان أو الحدائق العامة. هناك طيور سمان قتالية تشارك في المسابقات. لكنها نادرة الآن ، حيث يحظر في معظم البلدان معارك الحيوانات. تنبعث الذكور من هذا النوع في موسم التزاوج أصواتًا حلقية عميقة يحبها الكثيرون. فيما يلي أكثر سلالات السمان شعبية وصورها وأوصافها. أي السلالة هي الأفضل ، يمكن لأي شخص أن يقرر لنفسه.
السمان الإنجليزية
هناك ظلالان للسمان الإنجليزي: أبيض وأسود. تختلف هذه الأصناف ليس فقط في الريش ، ولكن أيضًا في بعض خصائص المنتج. فيما يلي وصف لكيفية ظهور سلالات السمان الإنجليزية وخصائص منتجاتها.
السمان الأبيض الإنجليزي
تم إنشاء السمان الأبيض الإنجليزي على أساس السلالة اليابانية. كما يوحي الاسم ، الطائر لديه ريش أبيض. الفرق بين الذكور والإناث يكاد يكون غير محسوس. يتم تقسيمها وفقًا لظل العباءة (مزرق في الأنثى ، وردي في الذكر) وسر أصفر محدد يفرز في الذكور. من الممكن تحديد الجنس في موعد لا يتجاوز الشهر.
تعتبر سمان هذا الصنف سمان اللحم. لديهم اللحم اللذيذ ، والجثث ذات الجلد الفاتح لها عرض جيد. خصائص المنتج هي كما يلي:
- وزن الإناث - 160-180 جم ؛
- وزن الذكور 140-160 جم ؛
- عدد الخصيتين هو 250-300 قطعة على مدار السنة ؛
- وزن البيض - 10-11 جم.
تربية وتربية الطيور ليست مشكلة. السلالة متواضعة ، والبيض مخصب بشكل جيد ، ونسبة الفقس ومعدل بقاء الكتاكيت عالية ، وبالتالي يمكن رؤية السمان الأبيض الإنجليزي في العديد من المزارع.
السمان الأسود الإنجليزي
يتم تربية السمان الأسود الإنجليزي أيضًا على أساس اليابانية. لا يعد تكاثرها شائعًا مثل نمو الأبيض. الحقيقة هي أن جثة هذا الطائر مظلمة ، ولا يحب الجميع هذا اللون. يتراوح ريش هذا النوع من السمان من البني الداكن إلى الأسود. خصائص المنتج متفوقة إلى حد ما على خصائص السمان الأبيض:
- الوزن الأقصى للإناث - 200 غرام ، للذكور - 170 غرام ؛
- العدد السنوي لبيض لحم السمان - 280 قطعة ؛
- وزن البيض - 10-11 جم.
هناك سلالات بيض الدجاج السمان وأصناف السمان الأسود. تزن 200-210 جم ، لكن إنتاج البيض أقل ، حوالي 160-180 قطعة سنويًا. يتم تربية هذا النوع من السمان في كثير من الأحيان لأغراض الهواة وللاستهلاك المنزلي.
فرجينيا متنوعة من السمان
طيور السمان في فيرجينيا هي طيور جميلة يتم تربيتها للزينة. في السابق ، تم اصطيادهم مثل اللعبة. في السنوات الأخيرة ، تم ممارسة تربية السلالة في القفص للحصول على اللحوم اللذيذة. هذا ما تبدو عليه طيور السمان الجميلة من فرجينيا:
- حجم الجسم متوسط ، حوالي 22 سم في الطول ؛
- الرأس صغير.
- المنقار قصير ، مضغوط جانبيًا ، الجزء العلوي ينحني لأسفل ، المنقار مسنن أدناه ؛
- من الجبين إلى الرقبة يوجد شريط أبيض ، في وسط الرأس - غطاء أسود ؛
- ريش القفا أحمر مع البني ؛
- يوجد على الرقبة حلقة من الريش الأسود.
- في قاعدة الظهر ، يكون الريش رماديًا مع أطراف بيضاء ؛
- في الأعلى الجسم بني مع لون أحمر ؛
- الجزء السفلي من الجسم بني ، على الخلفية العامة هناك خطوط عريضة فاتحة ؛
- الريش على الثدي له حواف سوداء.
إنتاج بيض السمان في فيرجينيا منخفض ، في البرية تضع 8-14 بيضة ، وفي المنزل تحمل 60-80 قطعة. في سنة. الذكور تغني بشكل جميل خلال موسم التزاوج ، يتسلقون التل ويصدرون أصوات "بوب أبيض". تربية الطيور ليست صعبة. يعيش طائر السمان في حظائر وأقفاص.
سلالات السمان. أيهما أفضل؟
لمربي السمان المبتدئين - سلالات السمان ، أنواع السمان
أفضل سلالات السمان
سمّان كاليفورنيا
طائر السمان المتوج في كاليفورنيا هو أيضًا طائر مزخرف. هناك ثلاثة أنواع من الطبيعة. في أمريكا ، تم تربية الطيور لفترة طويلة ، في أوروبا بدأوا في الظهور فقط في السنوات الأخيرة. فيما يلي وصف لمظهر الطائر:
- الرأس صغير ، مع خصلة سوداء من 4-7 ريش منحني إلى الأمام ؛
- منقار قصير وقوي ومنحني قليلاً ؛
- الجسم مكتنزة ومضغوطة على الجانبين ؛
- الأرجل متوسطة الطول.
- الأجنحة قصيرة ومستديرة عند الأطراف ، وريش الطيران الرابع والخامس ممدود ؛
- ذيل قصير ، بخطوات واضحة قليلاً ؛
- الجبين أبيض مع أصفر ، وهناك شريط أبيض ضيق في الأعلى ، والذي يذهب إلى الجزء الخلفي من الرأس ؛
- تاج بشريط أسود يمتد من القمة ؛
- من الخدين على طول العنق والذقن يوجد شريط أبيض على شكل قمر مقلوب ؛
- القفا والرقبة رمادية مزرقة في الأعلى ، كل ريشة لها جذع أسود ، شريط خفيف ونقطة على الحافة ؛
- الظهر بني زيتوني.
- تضخم الغدة الدرقية والثدي باللون الأزرق الرمادي أعلاه ؛
- على البطن ، نمط من الريش البني مع حدود سوداء ، تذكرنا بقشور السمك ؛
- الأرجل رمادية ، ارتفاعها 23-25 سم ؛
- لون الإناث أقل سطوعًا ، وتسود درجات اللون البني الرمادي ، ولا توجد خطوط سوداء وبيضاء على الرأس
ويضع سمّان كاليفورنيا 9-15 بيضة. حتى في المنزل ، يعيشون في أزواج ، وليس في مجموعات. لكل زوج من هذا القبيل ، يجب بناء خلية منفصلة. مثل غيرها من طيور السمان المستأنسة ، فقدت طيور الكاليفورنية غريزة الحضانة ، لذلك يجب تربية الكتاكيت في الحاضنة.
طائر السمان الصيني
يتم تربية السمان المطلي الصيني أيضًا للجمال. موطنها هو الصين وجنوب وشرق آسيا ، أستراليا. في الوقت الحاضر تم جلب الطيور الزخرفية إلى العديد من البلدان الأخرى. هم أصغر سلالات السمان في الحجم. ألوانهم مثيرة للاهتمام للغاية ، تشبه الدراج البري. هذا ما تبدو عليه هذه الجمال:
- المنقار أسود ، الأرجل برتقالية مع أصفر ؛
- الخدين والجبهة والدراق وجوانب لون أزرق رمادي ؛
- الرقبة والمنطقة تحت المنقار سوداء مع شريط أبيض على شكل هلال ؛
- خطان أبيضان آخران ينتقلان من المنقار إلى الخدين ؛
- الظهر بني مع بقع داكنة.
- بطن بلون القرميد
- الأنثى لها جسم بني داكن أعلاه ، وبني فاتح أدناه ؛ النمط على الرأس والعنق هو نفسه كما في الذكور.
من الضروري الاحتفاظ بالسمان الصيني في مجموعات ، حيث يوجد 1 ذكر و 2-4 إناث. الذكور منتبهون جدًا لسيداتهم ، ولن يأكلوا أبدًا حتى تمتلئ. إذا كان السمان يعيش في القفص ، فيمكنه أن يفقس البيض بمفرده. تنمو الفراخ في وقت قصير وتبدو بالفعل في 3 أسابيع مثل البالغين. في فصل الشتاء ، يحتاج السمان إلى منزل ساخن.
مانشو السمان الذهبي
السمان الذهبي Manchu ، أو فينيكس ، هو سلالة من اللحوم. ومع ذلك ، فإنها تنتج خصيتين كبيرتين للغاية ، وإن كان ذلك بأعداد صغيرة. ميزة أخرى من السمان المنشوري هي الريش الذهبي الرائع ، والذي بفضله يتم تصنيفه جزئيًا على أنه زخرفي. إنه يذكرنا إلى حد ما بريش الدجاج لا فلاش ، كما يمكن رؤيته من الصورة. خصائص المنتج لهذا التنوع هي كما يلي:
- وزن الأنثى - 250-300 جم ؛
- وزن الذكور 200-220 جم ؛
- جثث ذات ظل فاتح جميل ؛
- عدد البيض - 220 قطعة في السنة ؛
- وزن بيضة واحدة 16 جم ؛
- بداية وضع - 6-7 أسابيع.
السمان الذهبي Manchu مشتق من السمان الياباني. تجاوزت السلالة بشكل كبير أمها في الوزن ، ولكنها أقل شأنا من حيث إنتاج البيض. ومع ذلك ، يتم الاحتفاظ بالسمان أيضًا من أجل البيض ، لأن كتلته كبيرة جدًا: 16 جم مقابل 10-11 جم لسلالات السمان الأخرى. لتعليم بيض الطعام ، يجب فصل الذكور عن الإناث. من السهل تمييزها: في الذكور ، يتم تمييز قناع على وجه ظل صدئ أو بني داكن أو ضوء مغرة فاتح.
الفراعنة
الفراعنة السمان هم ممثلون عن سلالات التسمين التي تم تربيتها في الولايات المتحدة. هناك نوعان من النكهات: عادي وتكساس. ويعتقد أن الفراعنة هم أكثر سلالات اللحوم إنتاجية من السمان المستأنس.
فرعون مشترك
لون الريش هو نفس لون السمان البري أو السمان الياباني. الجثث بسبب هذا اللون من الريش ليس لها مظهر جميل للغاية وتباع بشكل أسوأ. حجم الجسم كبير ، الجسم مضغوط ، عضلي. خصائص المنتج:
- وزن السمان - حتى 300 جم ، السمان - حتى 270 جم ؛
- عدد البيض - 200-220 قطعة. في سنة؛
- وزن بيضة واحدة 12-18 جم ؛
- سن ظهور الدجاج في الدجاج هو 6-7 أسابيع.
من المهم أن نلاحظ أنه عند شراء بيض التفريخ أو الفراخ ، هناك خطر كبير من الحصول على الماشية ذات خصائص المنتج المختلفة عن تلك المذكورة. ليس لدينا ما يكفي من السمان الجيد لتربية الفراعنة ، لذلك غالبًا ما يتم عبورهم بسلالات أخرى. يكاد يكون من المستحيل تمييز الصليب دون الكثير من الخبرة ، خاصة في سن مبكرة.
تكساس فرعون
يعتبر سمّان تكساس الأبيض فرعون من أكبر السلالات. يصل وزن الذبيحة إلى 250 جرامًا ، والطيور الحية - 440-450 جرامًا. وصف مظهر فرعون تكساس:
- جسم ممتلئ
- يمتد الظهر.
- الثدي المحدب
- عنق قصير
- الأرجل والذيل قصير.
- الرأس متوسط.
- منقار بلون اللحم ، أسود عند الطرف ؛
- العيون كبيرة ومظلمة.
- اللون أبيض ، على الجزء الخلفي من الرأس توجد "جزيرة" سوداء من 3-4 بقع ؛
- الريش خصب ، رقيق.
مثل الأنواع الإنجليزية بالأبيض والأسود ، فإن فرعون تكساس له فرق دقيق بين الذكور والإناث. تتميز الذكور والإناث بظل العباءة ووجود إفرازات صفراء. ينمو الصغار ويتعافون بسرعة ، ولكن إنتاج البيض ، والفقس ، ومعدلات بقاء الكتكوت منخفضة. لا يأكل الفراعنة في تكساس أكثر من السمان العادي ، وبالتالي يتم تقليل تكلفة لحومهم ، نظرًا للكتلة الكبيرة. يسمح لها المظهر الخفيف للذبائح برفع سعرها ، حيث أنها مطلوبة بشكل جيد.
السمان الإستوني
كان أسلاف طيور السمان الإستونية من البيض الإنكليز والفرعون والسمان الياباني. وهي تنتمي إلى سلالات بيض السمان بمتوسط إنتاجية ووزن جسم كبير إلى حد ما. يحتوي الإستوني على ريش بلون مغرة مع لون بني ؛ للذكور 3 خطوط بنية صفراء على الرأس مرئية بوضوح. في الإناث ، يكون تضخم الغدة الدرقية والمنطقة تحت المنقار رمادي فاتح ، وتظهر النقاط الداكنة على الثدي البني.
خصائص المنتج من السمان الاستوني هي كما يلي:
- الوزن الحي للطيور الناضجة جنسيا - 170-190 جم ؛
- عدد البيض - 275-285 قطعة ؛
- تبدأ الإناث في الاندفاع في سن 37-40 يومًا ؛
- إخصاب الخصيتين - 92-93٪ ؛
- فقس الحيوانات الصغيرة - 81-82٪ ؛
- معدل بقاء الكتاكيت 98٪.
سلالة السمان الإستونية تحظى بشعبية كبيرة ، لذا فإن اختيارها وشرائها لا يمثل مشكلة. إنه متعدد الاستخدامات ، يمكنك الحصول على كمية كبيرة من البيض واللحوم اللذيذة ذات الجودة العالية من الطيور. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السمان متواضع ، ولا يتطلب رعاية خاصة ، فهو مثالي للنمو في أي ظروف.
السمان الياباني
السمان الياباني هو واحد من أشهر سلالات البيض ، على الرغم من أن لحم الفروج قد تم تطويره مؤخرًا.
اليابانية كبيرة نوعًا ما (طول الجسم - 16-17 سم) ، ولونها بني رمادي قياسي. يعيش بشكل جيد في مكان ضيق. تتميز سمان سلالة البيض اليابانية بخصائص المنتج التالية:
- وزن سمان اللحم 200-250 جم ، سمان البيض - 150-180 جم ؛
- العدد السنوي للبيض 300 قطعة. و اكثر؛
- وزن البيض - 10-12 جم ؛
- عمر بداية إنتاج البيض في الدجاج هو 45-50 يومًا.
على أساس الممثل الياباني ، تم تربية السمان الأبيض الإنجليزي وسلالة السمان الأسود الإنجليزية. أيضا ، أصبح اليابانيون سلف سلالة Turedo الفرنسية و Muharion الذهبي. من الأفضل الاحتفاظ بالطيور الملونة في المنزل في أزواج ، والطيور البرية - في العائلات التي تضم ذكرًا واحدًا و 3-4 إناث.
سمان رخامي
السمان الرخامي هو نوع من الطفرات اليابانية. تم استلامه من قبل مختبر موسكو التابع لمعهد عموم روسيا للدواجن. يولد السلالة من أجل الحصول على الخصيتين. يرتبط الاسم بلون فريد: الطيور لها ريش أبيض بنمط رخامي جميل. بفضل الريش الخفيف ، فإن الذبائح ذات جودة تجارية عالية. من حيث إنتاجيتها ، لا يختلف سلالة الرخام كثيرًا عن السلالة اليابانية:
- تزن الإناث 180-200 جم ، الذكور - 150-170 جم ؛
- طول الجسم - 13-18 سم ؛
- عدد البيض - 300-320 قطعة ؛
- استهلاك العلف لكل فرد - 5-6 كجم ؛
- بداية إنتاج البيض 55-60 يومًا.
بسبب ريشها الجميل ، غالبًا ما تزرع سلالة الرخام كطيور زخرفية. لديهم صوت لطيف ، وشخصية ودية ، والسمان يعتادون بسرعة على الشخص. يمكنك التحقق من ذلك من خلال النظر إلى العديد من مقاطع الفيديو والصور. بالإضافة إلى ذلك ، فإن سلالة الرخام مربحة للغاية من حيث الطعام. سمح عبور الرخام والسمان الإنجليزية بتكاثر سلالة موسكو البيضاء ذات إنتاجية عالية من اللحوم. إذا قارناها بالفرعون الأبيض ، فإن سمان موسكو يفوز ، خاصة من حيث الوزن.
السمان السمان
مرة واحدة مختلطة السمان الإنجليزية أبيض وأسود معا. أدى هذا المعبر إلى سلالة جميلة من توكسيدو السمان. من الأعلى ، جسم هذه الطيور مظلمة ، وبطنها أبيض. كلا اللونين يأتيان بظلال مختلفة. على خلفية داكنة ، يمكنك رؤية لون ذهبي أو مزرق ، على لون فاتح - رمادي أو فضي. هناك أيضا أفراد من لون الظبي.
إنتاجية هذا السمان متوسط. فيما يلي جدول المؤشرات الرئيسية:
- تزن السمان حوالي 150-160 جم ؛
- العدد السنوي للبيض 260-280 قطعة.
- كتلة بيضة واحدة هي 10-11 جم ؛
- بداية وضع - 6-7 أسابيع.
سمان التوكسيدو مناسب للنمو في المزارع الخاصة الصغيرة. بالنسبة للتربية الصناعية ، إنتاجيتها منخفضة للغاية. إن تربية الطيور ليست مشكلة وهي خيار رائع للمزارعين المبتدئين.
وبالتالي ، لا يوجد قرار صحيح بشأن أفضل سلالة السمان للتكاثر. كل هذا يتوقف على أهداف المزارع ، ما يحتاجه بالضبط: اللحوم أو البيض أو صديق مجنح يرضي العين.