تم إنشاء مجموعة متنوعة من القمح الشتوي "Moskovskaya-40" في الآونة الأخيرة نسبيًا ، وقد حازت بالفعل على تقدير المهندسين الزراعيين ، حيث قامت بدمج التكلفة المنخفضة وفي نفس الوقت الخصائص الجيدة للدقيق الذي تم الحصول عليه عند الإخراج. يعطي هذا القمح حصادًا جيدًا حتى في أصعب الظروف.
محصول القمح في موسكو غلة عالية
يتحمل القمح في موسكو الشتاء جيدًا
قمح موسكو
تاريخ أصل متنوعة
في النصف الأول من القرن العشرين ، تمت زراعة 90٪ من الجاودار الشتوية في المنطقة الوسطى من روسيا. القمح ، كمحصول أكثر نزولا ، يفتقر إلى صلابة الشتاء وضعف التربة غير مناسب. ركز المربون على إنشاء أصناف قمح مناسبة للزراعة في هذه المنطقة:
- لإعطاء الخصائص المرغوبة ، تم عبور القمح بعشب القمح ، وكان يُطلق على الأصناف الشتوية الأولى - PPG (قمح القمح - الهجين).
- في عام 1964 ، تم إنشاء مجموعة Mironovskaya-808 ، وتجاوزت أصناف PPG في الجودة ، وحتى عام 2010 كانت المزروعة الرئيسية في أراضي التربة غير السوداء. ولكن في الظروف القاسية وعلى التربة المستنفدة ، لم يقدم هذا القمح الكمية المطلوبة من البروتين في الحبوب ونوعية الغلوتين. لصناعة الخبز كان لابد من جلب القمح المزروع في ساراتوف وعلى أراضي كازاخستان.
- في عام 1999 ، ظهر أول صنف من القمح الشتوي المزروع في منطقة موسكو ، يجمع بين المحصول والجودة العالية ، مما يعني أنه مناسب للمناطق الوسطى من روسيا. تم تقديم التنوع التجريبي في الأصل باسم Moskovskaya-39. وقد تم تطويره عن طريق عبور الأصناف Yantarnaya 50 و Obriy في معهد البحوث الزراعية في المناطق الوسطى من منطقة Nemchinovka "Nemchinovka".
- وصل القمح الناتج إلى ارتفاع 1 متر وانخفض تحت ظروف معاكسة. كان مقاومًا لمعظم الأمراض والالتهابات الفطرية ، ولكن لم يكن لديه مناعة ضد البياض الدقيقي والصدأ البني ، ولم يستوف تمامًا متطلبات المعايير العالمية. ومع ذلك ، بدأ استخدام Moskovskaya 39 لصناعة الخبز ، وليس لتغذية الماشية.
- استمر المربون في الاختيار وبعد 15 عامًا كان هناك مجموعة متنوعة من القمح موسكو - 40. منذ عام 2011 ، تم إدراجه في سجل الدولة للأنواع الواعدة من الاتحاد الروسي في المنطقة الوسطى. تحولت سيقان هذا القمح إلى أن تكون أقل وأقوى ، مما سمح بحفظ جميع الحبوب تقريبًا.
- لكن العمل على تحسين الخصائص المتنوعة لم يتوقف عند هذا الحد ، ونتيجة لعبور الأصناف إينا وموسكوفسكايا 39 وميرونوفسكايا شبه مكثفة ، تم الحصول على مجموعة موسكوفسكايا - 56. أكثر تقزمًا ، مع قش مرن وصلب.
تم زراعته رسميا منذ عام 2008. هذا التنوع مقاوم للسكن ، لديه مقاومة عالية للأمراض. لأول مرة في تاريخ اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية والاتحاد الروسي ، وصلت إنتاجية القمح إلى رقم قياسي عالمي بلغ 141 كجم / هكتار ، وهو أعلى مرتين من المؤشرات العالمية. في الوقت نفسه ، تقود الحبوب محتوى البروتين من بين أصناف أخرى.
خصائص متنوعة
هذا هو واحد من آخر الأصناف التي تم تطويرها لمنطقة غير تشيرنوزيم ويوصى به للزراعة في المناطق ذات الشتاء الطويل والبارد وغطاء الثلج المستقر.
يحتوي القمح موسكو على الخصائص التالية:
- تشكيلة - erythrospermum.
- نوع الزراعة - شتاء.
- مظهر خارجي: نبات مبكر النمو مع شجيرة مستقيمة / وسيطة ، ينبع قصير.
- الأذن:
- كثيف؛
- على شكل نادي
- متوسط الطول (7.4 سم) ؛
- متوسطة الكثافة (18-19 شوكة لكل 10 سم من الجذع) ؛
- متوسط المظلات ، متباعد
- متوسط عدد السنيكلات في الأذن هو 14-16 ، الحبوب - 27-30 ؛
- كتلة الحبوب من أذن 1.06-1.26 جم.
- نوع الصف: متكيف للغاية.
- إنتاجية - عالي:
- 100-117 كجم / هكتار (تكنولوجيا الزراعة المكثفة) ؛
- 67-74 كجم / هكتار (تكنولوجيا الزراعة الأساسية).
- موسم النمو - 309 - 324 يومًا.
- وزن 1000 حبة - 50-55 غ.
- نوع النضج - مبكرا.
- ارتفاع - قصير الساق ، 73-105 سم.
- خصائص الحبوب:
- كبير؛
- زجاجي؛
- طبيعة الحبوب 810 جم / لتر.
- صلابة الشتاء - مرتفع (شتاء أكثر من 4 سنوات - 94.4٪) ، ليونة.
- إنتاجية - مرتفع (عدد كبير من السيقان المنتجة لكل متر مربع ، بمتوسط 564 قطعة. على مدى ثلاث سنوات ، وهو 106 ينبع أعلى من المعيار).
- اتجاه الاستخدام - الخبز (قمح قيم):
- محتوى الغلوتين الخام في الدقيق يصل إلى 34.7 ٪ ؛
- محتوى بروتين الحبوب يصل إلى 15 ٪ ؛
- فترة النضج - متأخر.
- فترة الغطاء النباتي: 271-319 يومًا.
- إنبات البذرة - طويل وودود.
يتكيف بشكل جيد مع الظروف البيئية في مناطق النمو.
مقاومة الجفاف
الصنف مقاوم تمامًا للجفاف ، إذا تم تنفيذ الري والحصاد في الوقت المناسب ، فإن النباتات تعطي الحبوب الجيدة.
مقاومة الأمراض
قمح موسكو مقاوم لمعظم الأمراض الخطيرة لمحاصيل الحبوب:
- تفحم صلب
- الصدأ البني
- البياض الدقيقي
- قالب الثلج.
الصنف عرضة فقط لسبتوريا.
ونتيجة لذلك ، ليست هناك حاجة لإخضاع المحاصيل أيضًا لمعالجة المواد الكيميائية باهظة الثمن ، مما يساهم في انخفاض تكلفة الحبوب.
صلابة الشتاء
يظهر القمح مقاومة عالية للصقيع. من أجل بقاء المحاصيل على قيد الحياة في فصل الشتاء ، من المهم تنفيذ الرعاية المناسبة في الخريف.
مقاومة السكن
تم تربية هذا الصنف كمقاومة للسكن قدر الإمكان ، فإن جذع قمح موسكو قادر على تحمل الرياح القوية والظروف المعاكسة الأخرى بسبب هيكله ، فهو:
- قصيرة؛
- دائم؛
- أجوف.
مقاومة الرش
نظرًا للأشواك الطويلة والقوية ، المغطاة بالحبوب المتجاورة بإحكام ، يظهر هذا القمح مقاومة جيدة للرش. تسمح لك الشجيرة العالية بجمع المحاصيل الكبيرة.
صفات تذوق متنوعة
يعد قمح موسكو أحد الأنواع القيمة ذات النكهات العالية والخبز. وتنتج دقيق النخبة من الدرجة الأولى (34٪ جلوتين خام ، وامتصاص الماء 70٪) ، والذي يتم خبز الخبز ومنتجات المخابز الأخرى على نطاق صناعي.
تبلغ مدة التدقيق في الاختبار 4.5 دقيقة ، ويقدر استقرار الأبعاد في 5 نقاط.
مزايا على الأصناف الأخرى
على عكس الأصناف الأخرى التي تؤدي فيها زيادة الغلة إلى انخفاض البروتين والغلوتين ، يُظهر صنف القمح في موسكو استثناءً للقاعدة ويعطي غلات جيدة مع الحفاظ على جودة الحبوب.
يُظهر هذا التنوع نتائج جيدة عند زراعته في مناطق غير تشيرنوزيم ، ويمكنه تحمل موسم الشتاء في وسط روسيا.
تزايد الميزات
القمح الشتوي من تشكيلة موسكو ، الخاضعة لتكنولوجيا الزراعة ، قادر على إنتاج غلات عالية على نطاق صناعي.
المنطقة الموصى بها
الصنف مناسب للنمو في المقاطعات:
- وسط الأرض السوداء ؛
- فولغا فياتكا ؛
- الفيدرالية المركزية.
سلف
أفضل أسلاف القمح الشتوي من تشكيلة موسكو هي:
- أبخرة نظيفة ومشغولة (شوفان البيقية ، خلطات الشوفان) ؛
- أعشاب معمرة
- الذرة للسيلاج.
- محاصيل الخضر البقولية والمبكرة المقطوعة
- محاصيل الخضر.
وقت الهبوط
يتم زرع القمح في أوائل الخريف ، قبل شهرين من الصقيع الثابت (25 أغسطس - 15 سبتمبر).
متطلبات التربة والبذور
يجب أن يتم تخليل البذور في موعد لا يتجاوز يومين قبل الزراعة ، لمنع أمراض مواد الزراعة ، والحصول على شتلات قوية وودية
يتطلب القمح الشتوي تكوين التربة ورطوبتها:
- الري في الوقت المناسب خلال فترة الزراعة. مع نقص أو زيادة الرطوبة ، يمكن أن تموت المحاصيل.
- درجة الحرارة المثلى لإنبات البذور هي + 13 ... + 18 درجة مئوية. إذا انخفض إلى + 4 ... + 5 درجة مئوية ، فسوف يتوقف نمو القمح وستبدأ المرحلة الخاملة. في الربيع ، عندما يستأنف نمو النبات ، ستكون درجة الحرارة + 11 ... + 15 درجة مئوية مواتية. أفضل درجة حرارة خلال فترة تعبئة الحبوب هي + 20 ... + 25 ° C.
- تخفيف. من الضروري توفير وصول الهواء إلى الجذور.
- مكافحة الحشائش. حتى لا تسحق الأعشاب الشتلات ، من المهم مراقبة توقيت بذر البذور. تستخدم مبيدات الأعشاب في الحقول تحت البخار ، ولكن فعاليتها تقل عندما تنخفض درجة الحرارة إلى +12 ، وعند +8 ... + 10 درجة مئوية تصبح المستحضرات عديمة الفائدة.
- حموضة التربة. بالنسبة للقمح ، يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة قريبًا من المحايدة (5.6 - 6.0) ، لإزالة الأكسدة من التربة مسبقًا في الحقول تحت البخار أو في ظل الثقافة السابقة ، يتم إضافة الجير.
- التربة هي الأنسب:
- الأرض السوداء؛
- كستناء؛
- podzolic قليلا.
تقنيات الهبوط
يتم زراعة القمح الشتوي من أصناف موسكو على عدة مراحل:
- اختيار المكان. من الضروري اختيار موقع للبذر وفقًا لمتطلبات الثقافة لتكوين التربة ، مع مراعاة دوران المحاصيل.
- تحضير وتخصيب التربة.
- تحضير مادة البذور ، الضماد.
- بذر. يفضل استخدام طريقة ضيقة من البذر بدقة من الشمال إلى الجنوب ، بحيث تعمل أشعة الشمس على تسخين جميع البذور بشكل موحد. نظرًا لأن أصناف الشتاء تتميز بزيادة الارتفاع والبراعم الودية ، يجب أن تكون كثافة البذر منخفضة لتجنب السماكة. يتراوح معدل البذر من 3.5 إلى 6 مليون حبة إنبات لكل 1 هكتار حسب نوع التربة وحالتها. يتراوح عمق البذر من 4 إلى 6 سم.
رعاية الهبوط
مع نمو القمح ، تتم رعاية النبات ، وتشمل:
- درفلة البذور بعد البذر. يحسن ملامسة البذور للتربة ويقلل من فقد الرطوبة.
- علاج مبيدات الأعشاب. اقضِ في الخريف بعد البروز ، أو في الربيع في مرحلة حراثة القمح. من المستحسن القيام بذلك في الطقس الجاف والهادئ عند درجة حرارة الهواء من 15 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية.
- معالجة المبيدات. في الخريف ، يتم علاج المحاصيل من قالب الثلج ، وأثناء تكوين الأذنين وتكوين الحبوب ، يتم علاجها ضد مجموعة من الأمراض:
- معالجة البذور بمبيد فطريات بمبيد حشري ،
- علاج واحد أو اثنين بمبيدات الفطريات أثناء الغطاء النباتي ،
- يعتمد تكرار استخدام المبيدات الحشرية على عدد الآفات
- صلصة عادية مع الأسمدة.
سماد
لزيادة الإنتاجية وجودة الحبوب ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية:
- نتروجين. هناك خياران لتغذية النيتروجين:
- عن طريق الغاز - يتم تنفيذه 3 مرات في مراحل معينة من الحراثة ، وداخلية وأوراق العلم ؛ يضاف كبريتات المغنيسيوم من أحد ضمادات النيتروجين.
- الأسمدة المعدنية الصلبة - تنقسم إلى مرحلتين: الأولى ، يتم إعطاء ثلثي السماد ، ثم ما تبقى من الحجم الإجمالي. في هذه الحالة ، يساهم الضماد العلوي الأول في تأصيل جيد للنباتات ، ويسهم الربيع في الحراثة وتشكيل جذع منتج ؛ يزيد الضمادة اللاحقة من محتوى البروتين في الحبوب. يفضل نترات الأمونيوم.
- الكبريت. يؤثر على زيادة صفات خبز القمح ووفرة المحصول. يتم إدخاله في التربة خلال فترة زيادة الكتلة الخضراء. في المراحل الأولى من النمو ، يحتوي القمح على ما يكفي من الكبريت ، وهو موجود في المحتوى الطبيعي للتربة. يستخدم بعض المهندسين الزراعيين كبريتات الأمونيوم وإخمادها بالكلس.
- البوتاسيوم. إذا لم يكن هناك ما يكفي من البوتاسيوم في التربة ، فمن الضروري إدراجه في أعلى الملابس. في هذه الحالة ، يتم توجيههم من قبل المنطقة والسمات المناخية.
- الفسفور. أضف إما إلى الجزء الأكبر من السماد ، أو عند البذر. يزيد العنصر من صلابة الشتاء ويساعد النبات على امتصاص العناصر الغذائية الضرورية. الفوسفور مفيد لتطوير نظام الجذر وهو مهم لنجاح موسم النمو. مطلوب التحليل الزراعي لمحتواه في الخريف.
بالنسبة للتكنولوجيات المكثفة ، يتم تطبيق الأسمدة النيتروجينية بكميات (80-100 كجم / هكتار أأ).
حول الحصاد والتخزين
يتم الحصاد مع النضج الكامل (نضج الشمع) للقمح عن طريق الدمج المباشر ، عندما ينخفض محتوى الرطوبة في الحبوب إلى أقل من 20٪. بعد ذلك ، يتم تجفيف الحبوب إلى نسبة رطوبة تتراوح من 13 إلى 14٪. أثناء التخزين ، يحافظون على رطوبة الحبوب عند مستوى 14 ٪ ، مما يمنع الاحتراق التلقائي لكتلة الحبوب.
لقد أظهر القمح المنوع في موسكو نفسه بالفعل كمحصول عالي الإنتاجية مقاوم للصقيع ، ويزرع بنجاح في المناطق ذات المناخ الصعب - في مناطق التربة غير السوداء ، وهو الآن رائد في الجودة والعائد في السوق العالمية.