بنجر العلف هو محصول بسيط يزرع لتغذية الماشية. تعتبر محاصيلها الجذرية الغنية بالبكتين والألياف ذات قيمة خاصة في غياب الأعلاف الخضراء. سنتعرف على الأصناف الشعبية لهذه الثقافة ، وكيفية زراعتها ، وزراعتها وحفظها حتى الربيع.
تاريخ ظهور بنجر العلف
في أوروبا ، كان البنجر معروفًا منذ القرن الثالث عشر ، وكان الألمان أول من قام بزراعتها لتغذية الماشية. لاحظ المزارعون أن تغذية البنجر للماشية كان لها تأثير إيجابي على إنتاج الحليب وطعم الحليب.
في القرن السادس عشر في ألمانيا كان هناك فصل البنجر إلى نوعين - الأعلاف والسكر. تم رفع الأول بنشاط لتغذية الماشية. منذ القرن الثامن عشر ، بدأ زراعة بنجر العلف في جميع البلدان الأوروبية.
وصف الثقافة
بنجر العلف هو محصول كل سنتين. في السنة الأولى ، ينمو محصول الجذر السميك والورقة المكونة من الأوراق القاعدية. في السنة الثانية من النمو ، تظهر براعم ، تحمل ثمارا مع البذور.
وصف النبات:
- الجذور. يمكن أن يكون لها شكل على شكل حقيبة ، بيضاوي الشكل مخروطي ، أسطواني أو كروي. متوسط الوزن 0.5-2.5 كجم. يمكن أن يكون للمحاصيل الجذرية ألوانًا مختلفة - الأحمر والوردي والأصفر والأخضر والأبيض والبنفسجي والبرتقالي.
- يطلق النار. في السنة الأولى من الحياة ، تنمو الثقافة وردة خضراء من أوراق خضراء على شكل قلب. ارتفاع المقبس - يصل إلى 1 متر.
- النورات. تنمو النورات الهائلة على السيقان الورقية ، حيث تنضج البذور.
المميزات والعيوب
لمحصول العلف المعني إيجابياته وسلبياته ، وهي مفيدة لمربي الماشية للتعرف عليها.
مزايا بنجر العلف:
- مثالية لتغذية الماشية.
- إنتاجية عالية؛
- يساعد على تحسين هضم الحيوانات ؛
- يزيد من خصوبة التربة ويقلل من الأعشاب الضارة ؛
- تمتلك خصائص إنتاج الحليب.
سلبيات:
- يتطلب سقي وتغذية منتظمة ؛
- الدقة في جودة التربة ؛
- محتوى بروتين منخفض نسبيًا
- إذا أعطيت بقرة ألبان أكثر من 10 كجم من البنجر يوميًا ، ينخفض محتوى الدهون من الحليب ، ويتدهور مذاقه ؛
- الحاجة إلى تغيير مكان الزراعة كل عام.
مقارنة الأعلاف وبنجر السكر
تشترك المحصولتان المرتبطتان بالكثير ، ولكن هناك الكثير من الاختلافات بين العلف وبنجر السكر.
مقارنة الأعلاف وبنجر السكر:
علامات | صارم | السكر |
مظهر خارجي | الثمار قاتمة والأوراق لامعة. | يختلف في عدد كبير من الأوراق. |
نمو الجذر | درجة الغمر في الأرض تعتمد على التنوع. | الفاكهة تمامًا في التربة. لديه نظام جذر أكثر قوة. |
باستخدام | علف الماشية. يتم استخدام كل من المحاصيل الجذرية وقمم. | لإنتاج السكر. يمكن استخدام القمم والمحاصيل الجذرية كعلف. |
تكوين | العائد على قيمة الطاقة. | مزيد من السكروز بنسبة 20٪. |
أصناف بنجر العلف
تختلف أصناف بنجر العلف التي يزرعها المزارعون من حيث النضج وشكل ولون المحاصيل الجذرية.
جامون
الإنتاجية - 80-85 سنتا لكل 1 هكتار. شكل محصول الجذر هو أسطواني مخروطي. فواكه متوسطة الحجم. لون برتقالي. الوزن - ما يصل إلى 5 كجم. مغمورة في الأرض بنسبة 30٪. اللب أبيض وعصير. يتم تخزين الخضروات الجذرية حتى مايو.
ستارمون
إنتاجية تصل إلى 70 طن للهكتار. على التربة المالحة والحمضية لا تنمو. وردة النبات منتصبة ، والأوراق ممدودة. شكل الثمرة مخروطي. لون الفاكهة: جزء تحت الأرض - أصفر ، فوق الأرض - أخضر. متوسط الوزن - 10 كجم.
لادا
الصنف لديه جودة حفظ جيدة. الإنتاجية - 120 طن للهكتار ، بحد أقصى - 170 طن للهكتار. الصنف عرضة للإزهار قليلاً. الوزن - حتى 10 كجم. اللون - أبيض أو أبيض وردي. اللب هو العصير والأبيض والثابت.
ميلان
مزيج من الاختيار البيلاروسي. محصول الجذور - ما يصل إلى 140 طنًا لكل 1 هكتار. الجزء السفلي من الجذور أبيض ، الجزء العلوي أخضر. الورود منتصبة ، أوراق متوسطة العرض ، مع عروق بيضاء. يتم دفن المحاصيل الجذرية بنسبة 60 ٪ في التربة. يختلف في درجة منخفضة من تلوث التربة. يتم تخزين الخضروات الجذرية حتى نهاية الربيع.
سجل بولي
تنبت في منتصف وقت متأخر متنوعة متنوعة. إنتاجية - حتى 130 طن للهكتار. غُمرت المحاصيل الجذرية بنسبة 40٪ في التربة وهي ملوثة قليلاً بالتربة. اللون وردي-أحمر. اللب هو العصير والأبيض. وزن المحاصيل الجذرية يصل إلى 6 كجم.
أصفر Eckendorf
درجة مقاومة البرد. الإنتاجية - حتى 150 طن للهكتار. الصنف مقاوم للإزهار ولا يشكل سهامًا. المحاصيل الجذرية صفراء ، 30٪ مغمورة في التربة. الوزن - حتى 900 جرام.
العمل التحضيري
من أجل زراعة محاصيل جذور كبيرة من بنجر العلف ، من الضروري تحضير التربة والبذور بشكل صحيح.
أين تزرع البنجر؟
تنمو الثقافة بشكل جيد في التربة مع تفاعل محايد وحمضي قليلاً (حتى الرقم الهيدروجيني 7.5). في الأراضي الرطبة والطين والتربة الصخرية والرملية ، لا تحقق زراعة بنجر العلف الغلة المتوقعة.
ينمو البنجر بشكل جيد بعد الحبوب والذرة والخضروات. في تناوب محاصيل الأعلاف ، أفضل السلف هي:
- ذرة سيلاج
- خليط الحبوب والبقوليات ؛
- القرع.
يمكن إعادة زراعة بنجر العلف في نفس المجال بعد 3 سنوات ، وليس قبل ذلك.
تحضير التربة
الثقافة تتطلب خصوبة الأرض ، لذلك ، قبل الزراعة ، من الضروري تحضير التربة بعناية ، وتحسين هيكلها وتكوينها.
إجراءات تحضير التربة للبذار:
- تنظيف موقع الحشائش. تخلص من الأعشاب الضارة ، وبعد أسبوعين ، عندما تظهر براعم جديدة ، كرر إزالة الأعشاب الضارة. للتخلص من النباتات المعمرة - عشب القمح وزرع الشوك ، عالج المنطقة بمبيدات الأعشاب ، على سبيل المثال ، "Buran" أو "Roundup".
- في الخريف ، أضف مواد عضوية للحفر. 1 هكتار - 35 طنًا من الدبال أو السماد و 0.5 طن من الرماد.
- أعد حفر التربة قبل الزراعة ، مع إدخال nitroammophoska - 15 جم لكل متر طولي.
التربة المثالية لزرع بنجر العلف رخوة ومبللة بكتل صغيرة.
تحضير البذور
حتى لا تتعفن البذور في الأرض ، يجب معالجتها. سوف يمنع العلاج أيضًا العديد من الأمراض.
معالجة الطلب:
- انقع البذور في محلول مشبع من برمنجنات البوتاسيوم. يكفي 30 دقيقة.
- لجعل البذور تنبت في نفس الوقت ، ضعها في محفز النمو.
- جفف البذور.
الهبوط
يعتمد نجاح زراعة محصول علفي إلى حد كبير على توقيت أنشطة البذر والامتثال لمخطط البذر.
توقيت
يتمتع بنجر العلف بموسم نمو طويل إلى حد ما - 120-150 يومًا ، لذا يجب زراعته مبكرًا - بمجرد أن تتطور الظروف المناخية المواتية. تبدأ زراعة بنجر العلف بعد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى + 7 درجات مئوية ، وليس قبل ذلك.
تحديد توقيت البذر ، مراعاة خصائص صنف ومناخ معينين:
- المناطق ذات المناخ المعتدل. يتم البذر في الفترة من 15 إلى 30 مارس. في حالة الظروف الجوية غير المواتية ، يتم تأجيل عمليات البذر إلى أوائل أبريل.
- المناطق الشمالية. يزرع البنجر هنا من أوائل أبريل إلى منتصف مايو.
بذر
إذا ارتفعت درجة حرارة التربة إلى +7 .. + 8 درجة مئوية ، وتمت معالجة البذور ، يمكنك البدء في الزراعة.
ترتيب البذر:
- على الموقع ، اصنع الأخاديد بفاصل 60 سم عن بعضها البعض.
- احفر البذور في التربة بمقدار 3 سم. م - 15 بذرة.
- انثر التربة فوق البذور.
عند درجة حرارة + 8 درجة مئوية ، تظهر الشتلات بعد حوالي 12-14 يومًا ، عند + 15 درجة مئوية - بعد 4-5 أيام. إذا انخفضت درجة حرارة الهواء إلى ناقص 3 درجات مئوية ، فقد تتأثر الشتلات.
ميزات العناية
التدابير الزراعية:
- الري. يعتمد تواتر الري على الطقس وموسم النمو. قواعد الري:
- يزيد معيار المياه خلال فترة نمو وتكوين المحاصيل الجذرية ؛
- يجب إيقاف الري قبل شهر من الحصاد.
- مكافحة الحشائش. يمكن أن تفقد الأعشاب حتى 80٪ من المحصول. يتم إزالة الأعشاب من الصفوف حتى يتم إغلاق قمم النباتات.
- رقيق. تنمو الثقافة ببطء خلال أول 1.5 شهر. ولكن بمجرد ظهور زوج من الأوراق الحقيقية في الشتلات ، يتم تنفيذ التخفيف. يجب ترك 4-5 نباتات على عداد تشغيل واحد ، لا أكثر. الفاصل الزمني بين البراعم المجاورة هو 25 سم.
- تخفيف. في المرة الأولى يتم تفكيك التربة بعد يومين من الزراعة ، ثم بعد كل سقي. يتم استخدام القاطع المسطح للتخفيف.
- تطبيق السماد. لزيادة المحصول خلال موسم النمو ، يتم تغذية المحصول بانتظام. يعتمد تكوين الأسمدة وكميتها على نوع التربة. عادة ما تستخدم:
- الأسمدة النيتروجينية - 130 كجم لكل 1 هكتار ؛
- مخاليط البوتاس والفوسفور - ما يصل إلى 150 كجم لكل 1 هكتار ؛
- أسمدة البورون - 180 كجم لكل 1 هكتار.
إذا لم تتوقف عن الري قبل 30 يومًا من الحصاد ، فسوف ينخفض محتوى السكر في المحاصيل الجذرية وستزداد جودة الاحتفاظ بها.
الأمراض والآفات
يحاولون ألا يعالجوا بنجر العلف بمبيدات الحشرات ومبيدات الفطريات حتى لا يؤذي الحيوانات. لمكافحة الأمراض والآفات ، يتم استخدام تدابير وقائية في الغالب.
أمراض البنجر الشائعة:
- البياض الدقيقي. يظهر على شكل طلاء أبيض باهت على الأوراق. مقاومة مرض فطري خطير يساعد:
- تدمير حطام النبات في الوقت المناسب ؛
- الامتثال لدوران المحاصيل ؛
- تطبيق الأسمدة المعدنية.
- الرش بمبيدات الفطريات ؛
- الري في الوقت المناسب.
- Cercosporosis. الأوراق مدهشة - تظهر عليها بقع فاتحة ذات حدود بنية حمراء. تأتي المعركة إلى تدمير بقايا النباتات في الوقت المناسب ، وتغذية البنجر بالأسمدة المعدنية واتخاذ تدابير للحفاظ على الرطوبة في التربة (الترهل ، احتباس الثلج ، إزالة الأعشاب الضارة).
- فوموز. عادة ما يظهر في نهاية موسم النمو ، لذلك فهو يضر بشكل أساسي بالمحاصيل الجذرية. العامل المسبب ، الذي يخترق الداخل ، يؤدي إلى تعفن النواة. غالبًا ما يحدث التسمم بسبب نقص البورون في التربة. تدابير التحكم هي معالجة البذور باستخدام البولي كرباسين والبورون في التربة (3 جم لكل 1 متر مربع).
- Korneed. يسبب هذا المرض اضمحلال البراعم والجذور. يتطور في التربة المغمورة بالمياه ، والفقير في الدبال. من الضروري مراقبة دوران المحاصيل ، وتخفيف التربة ، وارتداء البذور.
- تعفن حبل. يؤثر على المحاصيل الجذرية أثناء التخزين. يمكن أن يكون العامل الممرض من أصل جرثومي أو فطري. تتعفن الجذور المتأثرة أولاً من الداخل ، وبعد ذلك تظهر أزهار رمادية أو بيضاء في الأعلى. لمنع تعفن العفن ، من المهم منع المحاصيل الجذرية من التجمد والتجميد ، لضمان ظروف التخزين المثلى.
الآفات الرئيسية للبنجر:
- براغيث الشمندر. يعضون من خلال الأوراق ، يمكنهم تدمير الشتلات. نشاط:
- مراعاة التقنيات الزراعية - البذر المبكر ، والتفكيك ، والتضميد العلوي ؛
- تضميد البذور
- مع هجوم جماعي للبراغيث - رش بـ "فوسفاميد" 40٪.
- الشمندر المن. تمتص العصائر من الأجزاء العلوية من النباتات. يوصى برش المزروعات بنسبة 50 ٪ ملاثيون (800 لتر لكل 1 هكتار).
- ذبابة الشمندر. تلف أوراقها اليرقات. مطلوب حراثة الخريف العميق والرش بالمبيدات الحشرية.
- سوسة البنجر. يأكل الأوراق والجذور. تشمل تدابير المكافحة تخفيف التربة وحرث الخريف والرش بالمبيدات الحشرية. يمكنك أيضًا وضع الطعوم السامة.
الحصاد والتخزين
من أجل تخزين المحاصيل الجذرية لفترة طويلة وعدم إفسادها ، من الضروري إزالتها في الوقت المناسب ، بالإضافة إلى خلق ظروف تخزين مواتية.
التوصيات:
- الانتهاء من الحصاد قبل الصقيع.
- تجفف المحاصيل الجذرية وتقطع قمم وتزيل التربة الملتصقة.
- يتم تخزين المحاصيل الجذرية في أقبية جيدة التهوية ، في حاويات نظيفة. يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند + 2 ... + 4 درجة مئوية.
- يمكن أيضًا تخزين البنجر في أكوام - أكوام كبيرة. عرض الأكوام 3 م ، الطول 25 م ، الإرتفاع 1.5 م.توضع القش والأرض فوق المحاصيل الجذرية بطبقة لا تقل عن 60 سم.
كيف يؤثر بنجر العلف على الحيوانات؟
بنجر العلف هو مصدر غذائي قيم لمجموعة واسعة من الحيوانات. يمكن إعطاؤه للأبقار والماعز والخنازير والدجاج.
بنجر العلف له تأثيرات مختلفة على جسم الحيوانات:
- الأبقار. يزيد الشمندر المنتظم في النظام الغذائي من إنتاج الحليب. الحد الأقصى للقاعدة هو 10-18 كجم في اليوم. قبل نصف شهر من الولادة ، يتوقف تغذية البنجر.
يتم إعطاء الخضروات الجذرية على البخار. يتم سحقها وصبها بالماء المغلي ، ثم يتم خلطها مع القش أو القش. - الماعز. يحسن الهضم. يزيد من إنتاج الحليب ومحتوى الدهون في الحليب. بالنسبة للماعز ، يكفي 3-4 كجم من البنجر يوميًا.
- الدجاج. يعوض نقص الكالسيوم في جسم الطيور. يكتسب البيض غلافًا كثيفًا ، ويصبح لونه أكثر تشبعًا ، ويكتسب صفار البيض لونًا أصفرًا مشرقًا. لفرد واحد في اليوم يجب ألا يزيد عن 40 جم.
- الخنازير. يتم إعطاؤهم الخام والمسلوق. يأكل الخنازير بكل سرور المحاصيل الجذرية. يقوم الشمندر بتطبيع عملية الهضم في الحيوانات ويساهم في زيادة الوزن. يحسن محصول الجذر عملية التمثيل الغذائي للدهون - وهذا يؤدي إلى انخفاض محتوى الدهون في اللحوم.
التكنولوجيا الزراعية لزراعة بنجر العلف بسيطة ولا تتطلب استثمارات كبيرة. في ظل ظروف النمو المواتية ، تعطي هذه الثقافة غلة عالية ، والتي أصبحت المفتاح لزيادة غلة الحليب والتغذية الناجحة للحيوانات من أجل اللحوم.
منشور من طرف
12
روسيا. مدينة نوفوسيبيرسك
المنشورات: 276 تعليق: 1