لحم الأرانب هو منتج لذيذ وصحي يجذب معظم الذواقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن زراعة سلالات اللحوم للأرانب للمزارع ستكون ربحًا جيدًا. لأنها تحظى بشعبية كبيرة لتربية هذه الحيوانات ، ومريحة للغاية. ولكن من المهم جدًا اختيار سلالة الأرانب.
كيفية اختيار سلالة الأرانب؟
تعتبر الأرانب من أي سلالة مصدرًا للحوم اللذيذة والغذائية. الاستثناء هو الحيوانات الزخرفية فقط. ولكن للحصول على أقصى قدر من الربح ، يجب عليك تربية الأرانب التي يتم تربيتها خصيصًا للحوم ، وليس تلك التي يتم تربيتها للجلود. هناك عدد كبير من حيوانات لحوم الحيوانات ، وحتى الحيوانات ذات جلد الحيوانات. ولن يتمكنوا من الحصول على اللحوم. يجب الانتباه إلى عدة عوامل عند اختيار أرانب اللحم:
- جودة اللحم. في كل أرنب تقريبًا ، يكون اللحم طعمًا لطيفًا ، كما أنه صحي. ولكن هناك سلالات جيدة في أن لحومها لذيذة أكثر. تباع هذه الجثث بتكلفة عالية.
- أحجام الحيوانات. هناك بعض السلالات الكبيرة حقًا. يصل هؤلاء العمالقة إلى كتلة 6-7 كيلوغرامات ؛ ونتيجة لذلك ، تبين أنها كبيرة للذبح. في بعض الأحيان لا تعتبر هذه الأرانب لحوم بل لحوم الأرانب.
- معدل زيادة الوزن. اعتمادًا على مدى سرعة اكتساب الأرانب للذبح ، فإن تكلفة العناية بها لتحقيق الإنتاجية تعتمد أيضًا على ذلك. وتعتمد سرعة تنفيذ الحيوان على هذه المعلمة. تلك الحيوانات التي تكتسب وزنا ببطء لا تحقق أي ربح على الإطلاق.
- مقاومة الأمراض. هناك عدد كبير من الأمراض المعدية والفطرية التي يمكن أن تتسبب في وفاة ما يصل إلى 80-90 ٪ من إجمالي عدد الأرانب. لذلك ، من الأفضل اختيار تلك الأصناف الأكثر مقاومة للأمراض.
- النضوج. كلما زادت سرعة تكاثر الأرانب ، زادت سرعة تربية النسل ، على التوالي ، وسيصبح الربح أكبر. بالنسبة لأرانب اللحية ، تعد هذه المعلمة مهمة جدًا. على الرغم من حقيقة أن الحيوانات تتكاثر بسرعة ، هناك أنواع تتكاثر بشكل أسرع من الأنواع الأخرى.
بالإضافة إلى هذه العوامل ، يجب الانتباه إلى الحيوانات التي ستكون أفضل في المنطقة. يجب أيضًا الانتباه إلى سلالة الأرانب ، نظرًا لأن بعض الأنواع غير متوفرة أو نادرة للغاية في بعض المناطق ، بسبب اليأس الذي يتعين عليك شراء الحيوانات المتوفرة.
قبل شراء الأرانب ، من المهم جدًا استشارة المربين ذوي الخبرة الذين يمكنهم التوصية بمجموعة متنوعة دائمة.
أنواع أرانب اللحم
من الصعب جدًا الإجابة على الفور عن أفضل سلالات اللحوم من الأرانب. جميعها لها مزاياها وعيوبها ، وبالتالي تحتاج إلى اختيارها بناءً على تفضيلاتها الخاصة. سيحب أحد المزارعين حيوانات صغيرة ولكنها تنمو في وقت مبكر يمكنها إطعام وزن الذبح بسرعة كبيرة. قد يحب مربي آخر الحيوانات التي تعيش في اللحوم ، والتي تكون كبيرة الحجم ، ولكن متوسط معدل زيادة الوزن.
ما هي أصناف الأرانب:
- عملاق رمادي. الأرنب لونه رمادي غامق ، ويكسب حوالي 4-7 كيلوغرامات من الوزن الحي. عائد الذبح 55-57٪. يمكن أن يكون للقمامة من 7 إلى 11 أرانب.
- شينشيلا سوفياتية. حيوان ذو جلد رمادي فضي (في بعض الأحيان يتم الحصول على ظلال مختلفة). عائد الذبح 55-58٪. في القمامة يمكن أن يكون من 6 إلى 8 أرانب.
- أرانب نيوزيلندا البيضاء. الأرانب التي لها لون معطف أبيض نقي. عائد الذبح هو 53-59٪. في القمامة يمكن أن يكون هناك من 8 إلى 11 أرانب.
- سلالة كاليفورنيا. حيوانات ذات شعر أبيض ، كمامة سوداء ، كفوف وأذنين. عائد الذبح 56-60٪. يمكن أن يكون للقمامة من 8 إلى 12 أرنب.
- فلاندرز أو عملاق بلجيكي. يمكن أن يكون للأرانب ظلال مختلفة: ظلال سوداء ، بيضاء ، بيج ، حمراء ، رمادية. عائد الذبح هو 53-55٪. في القمامة يمكن أن يكون من 5 إلى 8 أرانب.
- عملاق أبيض. هذا النوع من الأرانب له لون أبيض نقي بشكل استثنائي. عائد الذبح 54-57٪. في القمامة يمكن أن يكون هناك من 6 إلى 9 أرانب.
هذه ليست كل السلالات التي يمكن تربيتها في المنزل. على أي حال ، يجب أن نتذكر أن لحوم الأرانب واللحوم والجلد هي الأفضل للتكاثر ، على الأقل لأولئك الذين قرروا أولاً تربية الأرانب. يجب إيلاء اهتمام خاص للأنواع التي يتم تربيتها في أوكرانيا وروسيا. هم الأنسب للظروف المحلية ، ولديهم لحوم لذيذة وصحية.
سلالات كبيرة من أرانب اللحم
غالبًا ما يمكن العثور على أكبر الأرانب بين اللحوم ، ولكن بين أصناف اللحوم والقشور. يعرف العديد من المربين المحترفين هذه السلالات. يجدر مقارنتها بالممثلين الكلاسيكيين لصناعة اللحوم. بادئ ذي بدء ، فهي لا تنمو بسرعة وتكتسب الوزن ، لذلك من أجل إطعامهم ، تحتاج إلى إعطاء الكثير من الطعام. من ناحية أخرى ، يتم تعويض تأخر النمو الشهري بحقيقة أنه لا يمكنك الحصول على جثة فحسب ، بل أيضًا جلد عالي الجودة.
لسوء الحظ ، فإن أرانب اللحم والجلد لا تحتوي على ذبيحة لحمية ، كما أن محصول ذبحها أقل بكثير من محاصيل سلالات اللحوم. والفراء والجلد في الجودة لا يمكن أن ينافس المنتج الذي يتم الحصول عليه من سلالات اتجاه السلخ. ولكن ، على الرغم من حقيقة أنها متأخرة بشكل كبير في النمو لأشهر ، ولديها متوسط جودة المنتج ، سيكون أكثر ملاءمة للمبتدئين للعمل مع هذه الأرانب. هم متواضعون تمامًا ولا يتطلبون شروطًا خاصة للصيانة ، ونتيجة لذلك فهي مربحة للغاية وغالبًا ما تكون قبل السلالات سريعة النمو ، ولكن أكثر تطلبًا من سلالات التربية.
فلاندرز
فلاندرز ، الملقب بالبلجيكي العملاق ، هو مجموعة متنوعة من الأرانب واللحوم واللحوم. من الصعب أن نسميه بطلاً بين ممثلي خط إنتاجه بناءً على جودة الغلّة والحصيلة المميتة. لكن فلاندرز بطل من حيث الوزن وأبعاد الجسم الكلية. يمكن أن يصل الممثلون الأفراد إلى كتلة تصل إلى 12 كجم.
فلاندرز (عملاق بلجيكي) عجوتي اللون
فلاندرز - أكبر سلالة من الأرانب
متوسط وزن الأرنب فلاندر هو 7-10 كجم
يستغرق هذا النوع من الأرانب مساحة كبيرة
الفرق المميز لهذا الصنف هو أن الحيوانات لديها جسم قوي و ضخم ، ورأس كبير فيما يتعلق بالجسم. استنادًا إلى الحجم الكلي للحيوان ، تبرز هذه الاختلافات على الخلفية العامة. ولكن بغض النظر عن حجم هذا الصنف ، فإن الأرانب لها عيوبها الخطيرة ، والتي يجب ملاحظتها:
- يكبر طويلا. إذا نظرت إلى الأشهر ، تصل كتل أرانب الحيوانات البالغة إلى 8-9 أشهر فقط. والذبح المبكر لن يجلب أي فائدة ، لأن محصول الذبح في سن مبكرة أقل من أرنب بالغ.
- المطالبة بظروف الاعتقال. يحتاج العملاق البلجيكي فقط إلى عادات راشحة نظيفة وواسعة ومريحة ، وإلا فإن الماشية ستبدأ في الموت.
- المطالبة بالطعام. هذه الحيوانات ليست أقل طلبًا في الغذاء ، حيث يجب أن يتم إطعامها فقط مع طعام عالي الجودة وبكميات كافية.
يمتلك البلجيكيون لونًا عاديًا وأبيضًا وأسودًا وظلالًا باللون البيج والرمادي والأحمر. قد يكون للحيوانات المختلفة من نفس القمامة ظل مختلف للغطاء.
عملاق رمادي
من بين السلالات الكبيرة من اتجاه اللحوم والكريات ، من المهم أيضًا تحديد سلالة من الأرانب مثل العملاق الرمادي. تم إحضارهم إلى أراضي أوكرانيا في الخمسينات من القرن العشرين. ممثلو هذا الصنف مناسبون لأولئك الذين بدأوا لتربية الحيوانات. من سمات هذا النوع أن الأرانب لا تحتاج إلى رعاية منفصلة ويمكن أن تتجذر بسهولة في المنطقة. يبلغ متوسط وزن الشخص البالغ 5 كجم. في الوقت نفسه ، يمكن أن ينمو الممثلون الأفراد حتى 7 كيلوغرامات من الوزن الحي.
على الرغم من حقيقة أن العمالقة الرمادية هم سلالة من اللحوم والكريات ، إلا أن جودة جلودهم ذات جودة متوسطة. وفقًا لهذا المعيار ، فهي أدنى من الأرانب من أي نوع من أنواع البشرة. من ناحية أخرى ، يمكن أن يحصل حيوان واحد على جلد كبير ، حيث يقدر العديد من المزارعين هذا النوع. أما بالنسبة لجودة اللحوم والمحصول المميت ، فهي أدنى إلى حد ما من معظم سلالات اللحوم. تتميز هذه الحيوانات بمتوسط نشاطها المبكر ، لكنها تتكاثر بسرعة كبيرة وتهتم باستنتاجها الخاص.
شينشيلا سوفياتية
يشبه الشنشيلا السوفيتي العملاق الرمادي ، لأنه في المظهر والوزن واللون من الجلد لا يختلفون عمليًا (كما هو الحال بالنسبة للاختلافات الخارجية ، لا يحتوي العملاق الرمادي على إسفين أبيض على الجزء الخلفي من رأسه). لكن شينشيلا يمكن أن تصل إلى الكتلة بشكل أسرع ، ولها أفضل عائد مميت. في الواقع ، يعتبر شينشيلا السوفيتي أحد أكثر السلالات ملائمة لتربية مربي الأرانب المبتدئين. في عمر 4 أشهر ، يبلغ متوسط وزن الأرنب الصغير 3.5 كجم ، وهو بالفعل جاهز للذبح. يصل وزن الأرنب البالغ إلى 5 كجم.
تشتهر شينشيلا السوفييتية بإنتاجها القاتل الجدير ، وكذلك اللحوم اللذيذة جدًا التي يمكن بيعها. يتمتع ممثلو السلالات الأصيلة بفرو وجلود عالية الجودة. في الوقت نفسه ، كلما طالت مدة نمو هذه الحيوانات ، زادت كمية اللحوم والجلود التي تقدمها. لذلك ، لا يرتفع الاستهلاك فقط على مدار شهور ، بل يزداد أيضًا الربح المحتمل. عيب تربية هذه الأرانب هو الغذاء ، لأن الحيوانات تحتاج إلى طعام طازج وعالي الجودة ، وإلا فإنها ستمرض وتموت.
أرانب سلالة "شينشيلا السوفييتية" بها فرو فضي ، وأسود على الأذنين ، وإسفين خفيف على الجزء الخلفي من الرأس.
متوسط وزن الأرنب من هذا الصنف هو 5 كجم
خصوبة هذه الأرانب متوسطة ، لكن هذا الصنف يتميز بمعدل نمو مرتفع للأرانب
عملاق أبيض
عند تربية هذه الحيوانات تم استخدام ممثلي سلالة فلاندرز. بالإضافة إلى ذلك ، تم استخدام أفراد من أصناف أخرى ، والتي توحدت في ظرف واحد مهم. جميع الأرانب التي تم استخدامها في الفقس هي ألبينو ، مما أثر على لون هذه الأنواع. تشتهر الحيوانات بلونها الأبيض النقي ، وأي انحرافات هي زواج جاد. يسمح بتربية الحيوانات ذات الصوف الأبيض الثلجي فقط.
تشبه جودة الجلد والفراء من هذا الصنف منتج شينشيلا السوفياتي ، وبنفس الطريقة قادرة على التنافس مع الأصناف ذات البشرة. أيضا ، White Giant هو أرنب ذو جودة لحم ممتازة ، لذلك لا يشكو المربون من بيع الجثث والجلود. حتى المبتدئين سيكونون قادرين على التعرف على العملاق الأبيض: فالأرانب لديها شعر أبيض كلاسيكي وعينان ألبينو حمراء. ولكن ، بغض النظر عن مدى جودة هذا الصنف ، يجب أن تكون على دراية ببعض العيوب:
- الأنواع ليست خصبة للغاية ومبكرة.. يدفع النمو المنخفض فقط لحقيقة أن اللحم عالي الجودة. غالبًا ما يحدث الذبح في وقت لا يتجاوز 7-8 أشهر من العمر ، حتى يتمكن الحيوان من اكتساب الوزن.
- في أحد القمامة ، غالبًا ما يكون هناك عدد قليل من الأرانب. وبالتالي من المهم جداً مراقبة صحة الحيوانات الصغيرة.
عملاق أبيض - أرنب ألبينو كبير بعيون حمراء
الفراء سميك أبيض نقي ، ولحم الأرانب متوسط ، لذلك يزرع هذا السلالة بشكل رئيسي للذبح على الجلد
يبلغ متوسط وزن الأرنب البالغ حوالي 5 كجم
ممثلو هذا النوع معرضون لعدد من الأمراض ، لذلك فإن العناية بهم غالبًا ما تسبب بعض الصعوبات.
سلالات لحم الأرانب: الأنواع الكلاسيكية
غالبًا ما لا تختلف سلالات اللحوم الكلاسيكية من الأرانب في الأحجام الكبيرة. ليس الهدف هو مقدار وزنهم ، ولكن مدى السرعة التي يميلون بها إلى اكتساب كتلة مناسبة للذبح. هذه الحيوانات لا تعيش طويلا مع المزارعين. يعيش أفراد القبائل حتى 3-3.5 سنة ، وأولئك الذين يتم ذبحهم من أجل اللحوم - من 2 إلى 8 أشهر. الميزة الرئيسية لأصناف هذا الاتجاه هي نضجها المبكر والعائد المميت.
لا تمتلك هذه الحيوانات كتلة جسدية كبيرة مثل الأقارب العمالقة. ولكن في الوقت نفسه ، فإنهم قادرون على اكتساب وزن الذبح بحلول 3-5 أشهر من العمر ، وهذا هو السبب في أنه من المفيد جدًا تكاثرهم ، خاصةً لبيع اللحوم. كما أن هذه الأصناف ذات قيمة لجودة الذبيحة ، والتي دائمًا ما تكون سهلة التنفيذ. يمكن استخدام جلود هذه الأرانب للبيع ، ولكن عادة ما تكون قيمتها أقل من جلود الأصناف الأخرى.
أرنب كاليفورنيا
تتمتع هذه السلالة بعدد كبير من المزايا ، ويقدرها المزارعون المحترفون في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية. يتميز أرنب كاليفورنيا بوزن جسم صغير يبلغ حوالي 4.5-5 كيلوغرامًا ، ولكن يمكنه اكتساب الوزن بسرعة. في كثير من الأحيان يكون النمو الصغير جاهزًا للذبح قبل 3-4 أشهر. ويصل هذا النوع إلى سن البلوغ 5-7 أشهر. علاوة على ذلك ، فإنهم قادرون على جلب ما لا يقل عن 8 أرانب في قمامة واحدة. نظرًا لحقيقة أن "سكان كاليفورنيا" صغار ، يمكن الاحتفاظ بالأرانب في منازل الأرانب الصغيرة.
بحلول نهاية الشهر الثاني من العمر ، يصل أرنب كاليفورنيا إلى متوسط كيلوغرامين من الوزن الحي. ولأنه يمتلك هيكلًا عظميًا خفيفًا وجودة ذبيحة ممتازة ، فقد كان الأرنب في سن 3 أشهر يكتسب وزنًا ، وهو ليس أقل من كتلة الممثلين البالغين. بالإضافة إلى ذلك ، هناك ميزة أخرى لهذا الصنف هي أن الأرانب لا تطالب بالمحتوى وهي شديدة المقاومة للأمراض المختلفة.
نيوزيلندا الأرنب الأبيض والأحمر
من المهم جدًا ملاحظة حقيقة أن هناك أيضًا سلالة حمراء من نيوزيلندا ، والتي كان سكان نيوزيلندا البيض قادرين على التكاثر منها منذ حوالي قرن. لديهم دستور مماثل ، ووزن الجسم ، والنضج والخصوبة. الأرانب الحمراء فقط لها لون معطف أحمر ساطع وهي أقل غرابة. والأرانب النيوزيلندية البيضاء تزن 4-5 كيلوغرامات في المتوسط وهي صغيرة الحجم. ولكن في نفس الوقت يكتسبون كتلة بسرعة كبيرة ، ولديهم أيضًا لحوم غذائية لذيذة. وتجدر الإشارة إلى أن بشرتهم البيضاء عالية الجودة قيمة للغاية.
كانت هذه الحيوانات هي التي استخدمت لتربية أرنب كاليفورنيا. لذلك ، فهي متشابهة جدًا في الحجم والوزن وعددًا من المعلمات الأخرى. أيضا ، "النيوزيلندي" له عائد مميت جيد وجودة لحوم جيدة. بحلول الشهر الثالث من العمر ، تصل الأرانب إلى كتلة حوالي 2.5-3 كيلوغرام. في هذا العمر ، يتم إعدادهم غالبًا للذبح. يعتبر تكاثر هذا الصنف بسبب الخصوبة الممتازة مربحًا أيضًا ، نظرًا لأن الأرانب نادرًا ما تجلب أقل من 8 أرانب في قمامة واحدة.
أرنب نيوزيلندا هو سلالة مبكرة متوسطة الحجم
أرنب أبيض نيوزيلندا
نيوزيلندا الأرنب الأحمر
وزن أرنب نيوزيلندا البالغ هو 4-4.5 كيلوجرام
ميزة أخرى للأرنب الأبيض النيوزيلندي هي أنه يمكنه التكيف مع ظروف الاحتجاز المختلفة ، أي التكيف حتى مع درجات الحرارة الباردة. يمكن الاحتفاظ بها في الخلايا التي تكون فيها الأرضيات المتجمدة أو الشبكية. سيؤدي ذلك إلى صعوبة أقل في تنظيف الأرانب وحفظها. تفتخر هذه السلالة أيضًا بصحة جيدة والحد الأدنى من التعرض للمرض. إذا تم تطعيم الحيوانات في الوقت المناسب ، فلن تكون هناك مشاكل.
لذلك ، في الختام ، يمكن ملاحظة أن سلالات الأرانب تنقسم إلى نوعين كبيرين - حيوانات اللحم والكريات ، التي لها أبعاد ووزن كبيران ، والأرانب الصغيرة ، التي تكون في وقت مبكر جدًا وخصبة.لذلك ، لتربية سلالات الأرانب ، يمكنك إعطاء الأفضلية لأي نوع.