عادة ، ينمو الشبت بشكل مستقل وعشوائي على الموقع ، ولكن هناك أنواع معينة من هذا المحصول ينمو البستانيون على الأسرة خاصة بسبب روعة المحصول والحفاظ طويلًا على المظهر القابل للتسويق للخضرة. وتشمل هذه الأصناف الخاصة الشبت Kustisty.
شبت كثيف
الشبت بوش لديه الخضر الناعمة والعصير
شبت كثيف مقاوم للأمراض
وصف الثقافة والمزايا والعيوب
مجموعة متنوعة من الشبت تعطي خضرة وفيرة ، ينمو في الارتفاع بمقدار 150-170 سم ، كل وردة من النبات تحتوي على 10-12 أوراق دهنية. تصل الفروع إلى 35-40 سم ، وتتجمع في شجيرة مدمجة.
أوراق الشبت كبيرة ، خضراء داكنة ، مع ظل شمعي ملحوظ قليلاً. يحتوي الشبت الخشبي على العديد من الزيوت الأساسية ، لذلك ينضح رائحة لاذعة حار. الأسهم مستوية ومتوسطة التشريح. الخضر من الشجيرة بأكملها تنمو غنية وناعمة.
يزرع الصنف لجمع الخضر بكميات كبيرة ، والتي تستخدم في التوابل للحفظ والتخزين. المناطق المثلى للهبوط هي:
- سيبيريا؛
- المقاطعة المركزية؛
- الأورال.
- القوقاز.
- شبه جزيرة القرم
- الشرق الأقصى.
من لحظة الزراعة إلى قطع العشب ، يستغرق الأمر حوالي 35-40 يومًا. يبدأ جمع البذور بعد 45-85 يومًا من الزراعة. المحصول وفير - من 1 مربع. م المساحة المزروعة تترك ما لا يقل عن 3 كجم من الأعشاب الطازجة. لإعداد البهارات ، يتم جمع 16-18 كجم من نبات واحد. يمكن حصاد الخضر على مراحل ، ليس من الضروري قطع الحديقة بأكملها في كل مرة.
ينتمي النوع المتنوع إلى النضج المتأخر. لا يتحمل انخفاضًا حادًا في درجة الحرارة ، لذلك تؤثر اختلافاته بشكل كبير على الإنتاجية. عامل آخر يقلل من الشتلات والكتلة هو عدم وجود رطوبة كافية في الحديقة.
مزايا الصف:
- طعم ناعم
- كمية كبيرة من المساحات الخضراء ؛
- مقاومة الأمراض - البياض الدقيقي والفطريات ، والتي تؤثر على العديد من أنواع الشبت ؛
- يبقى طازجًا لفترة طويلة ؛
- العديد من الفيتامينات والمعادن.
عيب صنف الأدغال هو واحد - ضعف مقاومة الصقيع ، والتي تنطوي على عدد من العواقب:
- الإنبات المتأخر في الربيع ، حتى مع البذر المبكر ؛
- تظهر الشتلات فقط بعد أن ترتفع درجة حرارة الأرض تمامًا ، حتى مع الزراعة في الوقت المناسب ؛
- الصقيع عودة يمكن أن تدمر جميع الأسرة.
الهبوط
لا تختلف أصناف زراعة الشبت بوشى كثيرًا عن الزراعة العادية للخضر ، ولكنها لا تزال تتطلب اهتمامًا كافيًا من البستاني فيما يتعلق ببعض الميزات. للحصول على كتلة خضراء كبيرة ، يقومون بإعداد التربة ومواد الزراعة ، ومراقبة توقيت الزراعة والحصاد.
تحضير التربة
مجموعة متنوعة من الشبت بسبب ارتفاع النبات البالغ مناسبة للزراعة في الأرض المفتوحة. عند اختيار مكان لزراعة المحاصيل ، يفضلون المناطق المشمسة مع تخفيف سلس - وهذا سيمنع ركود المياه.
لا يوصى بزراعة الشبت بعد الكرفس والجزر والبقدونس والشمر لتجنب تكاثر الآفات المماثلة. يعتقد أن الأسلاف الأمثل للشبت هو الفلفل والبطاطس والبقوليات والطماطم. إنهم قادرون على تحييد انتشار المرض وترك التركيبة الكيميائية المثلى للتربة.
للحصول على حصاد جيد في الموسم الدافئ ، يتم تحضير التربة تحت أسرة الشبت في الخريف. الشبت لا يحب التربة الحامضة. إذا كان هذا المؤشر مرتفعًا في الموقع ، فأنت بحاجة إلى إزالة الأكسدة من التربة إلى حالة محايدة. لهذا ، رماد الخشب جيد - 500 غرام لكل 1 كيلومتر مربع. م
لا يمكنك صنع رماد الخشب مباشرة قبل زرع الشبت الخشبي - يمكن أن يصبح الظل الأخضر محمرًا.
لزراعة المحاصيل ، اختر التربة الطينية الطينية والرملية. إذا لزم الأمر ، يتم تسميد الأرض للأسرة المستقبلية بمجمع معدني عضوي لكل 1 كيلومتر مربع. م:
- السماد - نصف دلو.
- ملح البوتاسيوم - 20 جم ؛
- نترات الأمونيوم - 25 جم ؛
- السوبر فوسفات - 25 جم.
إذا كانت التربة على الموقع متناثرة ، فمن الممكن إعادة تطبيق المضافات المعدنية مباشرة قبل زرع الشبت.
وقت الهبوط
نظرًا لمقاومة الصقيع المنخفضة للشبت ، يتم زراعته في وقت مبكر إلى منتصف أبريل. في هذا الوقت ، درجة حرارة الهواء لديها الوقت الكافي للإحماء حتى لا تسبب إزعاجًا للثقافة. يعاني الشبت من التبريد على المدى القصير حتى 5-6 درجات ، ولكن من الأفضل عدم المخاطرة والانتظار لارتفاع درجة الحرارة المستقر حتى 15-17 درجة.
يتيح لك وقت الزراعة الأمثل لأصناف الشبت بوشى جمع محصول أخضر من الخضرة.
يحاول البستانيون ذوو الخبرة زراعة الشبت في الشتاء للحصول على المحصول الأول في وقت مبكر لبضعة أسابيع. من الممكن ، ولكن نظرًا لكره الصنف للصقيع ، يجب توخي الحذر لحمايته.
للزراعة ، من الأفضل اختيار الشهر الأخير من الخريف أو بداية ديسمبر. إذا حدث الاحترار بعد زراعة الخريف ، فسوف تنبت البذور وتموت في الشتاء. لذلك ، يزرع الشبت كثيف عند تعيين درجة حرارة الهواء لا تزيد عن 4-5 درجات. بعد الزراعة ، يقومون بتغطية الأسرة بطبقة من فروع الخث أو التنوب. بعد ذوبان الثلج في الربيع في الأيام المشمسة ، تتم إزالة الملجأ لتدفئة التربة.
تحضير البذور
حتى تنبت بذور الشبت بشكل أسرع ، يتم إعدادها مبدئيًا للزراعة - يتم غسل الزيوت الأساسية ، والتي تعمل كمثبطات للثقافة. لهذا ، يتم لف مواد الزراعة لمدة يومين بشاش رطب أو خرق. يجب ترطيب القماش باستمرار.
في نهاية فترة النقع ، يتم تنفيذ الإجراء بالماء بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. سيسمح ذلك بزراعة المواد ليس فقط لتنتفخ ، ولكن أيضًا للخضوع للوقاية من الأمراض الفطرية. بعد يومين ، تجفف البذور في الهواء لمدة نصف ساعة وتزرع في أرض مفتوحة.
الهبوط
للحصول على محصول جيد من الشبت ، من الضروري اتباع توصيات المهندسين الزراعيين عند الزراعة:
- كل 20-25 سم ، تتكون أخاديد في التربة المحضرة. يبرر هذا التباين العالي بين الأسرة بالحاجة إلى تغذية جيدة وروعة الكبار.
- عمق الأخدود 2 سملمنع التضمين القوي لمواد الزراعة في الأرض.
- يتم وضع البذور على مسافة 4-5 سمنرشها بطبقة من الأرض.
- الأسرة مغطاة بألياف زراعية أو مواد واقية في الأيام القليلة الأولى.
للتجديد المستمر للخضرة الطازجة ، يتم إجراء الزراعة المتعددة بفاصل زمني 12-15 يومًا.
رعاية المحاصيل في الهواء الطلق
لا تتطلب العناية بمجموعة متنوعة من بوشى اهتمامًا متزايدًا من البستاني ، ولكنها لا تزال تتضمن إجراءات دورية للحصول على محصول جيد وحماية المساحات الخضراء.
تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة
بعد ظهور البراعم الواثقة ، يتم إجراء التخفيف في غضون أسبوعين. من الضروري ترك الشتلات الأكثر نضجًا حتى يكون هناك على الأقل 10-15 سم ، ويمكن تناول الشجيرات المرفوضة - فهي بالفعل غنية وعطرة.
في جميع مراحل نمو الشبت ، يتم إزالة الحشائش بشكل دوري بحيث لا تتداخل مع تطور المحصول. يتم إجراء إزالة الأعشاب الدقيقة بين الصفوف مرة واحدة على الأقل في أسبوعين.
الري
يستجيب الشبت كثيف الري. إذا كانت الحرارة مستقرة ، فسيتعين عليك دفع الوقت لترطيب الأسرة يوميًا. في الطقس المحايد ، يمكنك القيام بذلك مرة كل 2-3 أيام.
خلع الملابس أعلى
مع التربة الخصبة والأسمدة الخريفية المختصة ، لا يلزم الشبت الإضافي. كل ما يجب القيام به لتحفيز الحراثة ونمو الثقافة ككل هو إضافة سماد الأمونيا بمعدل 7-8 جم لكل 1 كيلومتر مربع. م بضعة أسابيع بعد الزراعة.
إن الشبت المتنامي غير مخصب بالسماد السائل - يمكن أن يؤدي هذا الطعم إلى تدهور كبير في رائحة وطعم التوابل.
مرض
يعتقد أن شبت كثيف محصن ضد البياض الدقيقيومع ذلك ، في بعض السنوات غير المواتية ، قد تؤثر هذه المصيبة على هذا التنوع. عندما يظهر طلاء أبيض مستمر ، هناك احتمال لتدهور الطعم والتوابل حتى الجفاف وموت البراعم. لمكافحة هذا المرض النادر ، ولكن لا يزال ممكنًا ، يتم استخدام عوامل الرش المثبتة:
- ضعف حل المنغنيز.
- أوكسيد كلوريد النحاس
- مزيج من المضادات الحيوية بنفس النسب: الستربتوميسين والبنسلين والتيراميسين.
مع انخفاض حاد في درجة الحرارة لفترات طويلة ، يمكن أن يحدث الري المفرط أو التلف الشديد للجذر على الشبت الفيوزاريوم. يتطور المرض على مراحل: أولاً ، تتحول أوراق الشجيرة السفلية إلى اللون الأحمر والأصفر ، ثم الجزء العلوي. عند التعرف على ذبول الفيوزاريوم ، يتم التعامل مع الأسرة باستخدام توبسين أو فوندازول في المراحل المبكرة من الآفة. إذا تعرضت شجيرات الشبت إلى تلف شديد ، فسيتم إزالتها من الحديقة.
يمكن أن تتسبب التغيرات في درجة الحرارة والري المفرط ونقص الإضاءة الكافية تعفن العنق الجذر للثقافة. إذا اشتبه في وجود مرض ، يتم تقليل سقي الشبت إلى الحد الأدنى الضروري. يتم علاج الساق السوداء في مرحلة مبكرة عن طريق رش الأسرة باستخدام Fundazole.
الآفات
هناك بعض الآفات الأكثر شيوعًا في الشبت الخشبي ، والتي يمكن أن تجلب الكثير من المتاعب للبستاني بمظهرها.
غزو المن يمكن للأسرة ذات الشبت أن تلمس الموقع ، وبالتالي ، لمكافحة مستعمرات هذه الحشرات ، يتم رش الخضر بالمبيدات الحشرية ، واختيار تلك المختبرة: Confidor-Maxi أو Admiral.
ينشط في النصف الثاني من شهر مايو ذبابة الجزر، الذي يستطيع البالغون زراعة الخضر لمدة شهر. يزرع في شبت كثيف مفتوح جيد التهوية ونادرًا ما يؤثر عليه ، ولكن يمكن أن ينتقل من النباتات المصابة المجاورة. خلال هذه الفترة ، لإخافة وتدمير ذبابة الجزر ، يتم تجفيف الشجيرات بمسحوق الخردل أو غبار التبغ أو الفلفل المطحون أو رشها باستخدام Cypermetrin أو مستحضرات Prestige-KS.
على محيط أسرة الشبت ، يمكنك سحب شبكة دقيقة. هذا لن يسمح للجزيرة بالتحرك من النباتات المجاورة - فهي غير قادرة على الارتفاع فوق نصف متر فوق سطح الأرض.
الحصاد والتخزين
صنف الشبت جاهز للتقليم الأول بعد شهر من الزراعة. إذا تم تنفيذ الزراعة بمعدل 10-15 يومًا ، يمكن للبستاني الاعتماد على تجديد مستمر للعشب المعطر طوال فصل الصيف وبداية الخريف.
لقطع الخضروات التي بقيت طازجة ورائحة لمدة 1-2 يوم على الطاولة ، ضع المجموعة في وعاء من الماء النظيف.
بالنظر إلى الحجم الكبير من أصناف كثيف الخضر ، تحتاج إلى الاقتراب بكفاءة من إعداد الشبت للتخزين على المدى الطويل. هناك عدة طرق تساعد في الحفاظ على الخصائص المفيدة للثقافة:
- تخزين الشبت الطازج في الثلاجة. يتم فرز الشبت غير المغسول ووضعه في حاوية بلاستيكية. يتم إغلاق الحاوية ووضعها على الرف السفلي للثلاجة. بهذه الطريقة ، يمكنك الحفاظ على الثقافة منتعشة لمدة أسبوع.
- تجميد. يتم غسل الشبت كثيف جيدا. قم بإزالة الجذور من الأغصان المصفرة. يتم جمع الخضر في باقة وتغليفها بغشاء أو رقائق معدنية. ضع الفريزر. من أجل توفير كمية كبيرة من الشبت بهذه الطريقة ، من الضروري تقسيم الحجم بالكامل إلى حزم ولف كل على حدة.
ستساعد هذه الطريقة على التخلص من إذابة المنتج المتكررة لفصل الجزء المطلوب للاستخدام وتضمن مدة صلاحية تتراوح بين 6 أشهر إلى سنة. - تجفيف. يغسل الشبت كثيف في الماء الجاري. ضعي الأغصان على صينية الخبز وأبقيها في الفرن عند درجة حرارة 50 درجة. يتم وضع الشبت المجفف بالكامل في أوعية زجاجية ، بغطاء محكم. تسمح لك هذه الطريقة بتخزين المنتج لمدة عام أو أكثر مع الحفاظ على الرائحة.
تزود أصناف الشبت بوشى البستانيين بالخضراوات المستقرة طوال الموسم. تضمن الزراعة في الوقت المناسب ، والتحضير السليم للبذور والتربة ، والصيانة الدورية للمحصول ، محصولًا خصبًا من الشبت المعطر والعصير.