يُعرف خيار فينيكس بالعديد من مزارعي الخضار لمذاقه اللطيف ومقاومته لعدد من الأمراض. هذا صنف متأخر ينتج المحاصيل حتى أول طقس بارد ، يتحمل الجفاف على المدى القصير. الخيار شائع بشكل خاص في المناطق الجنوبية ، ولكن يمكن زراعته في المناطق الشمالية (في البيوت المحمية). تحقق من ميزات مجموعة Phoenix.
بذور الخيار العنقاء
طائر الفينيق ذو قيمة كبيرة للإثمار على المدى الطويل.
من شجيرة واحدة يمكنك الحصول على محصول يصل إلى 6-7 كجم من خيار العنقاء
تاريخ تربية متنوعة
تم تربية الخيار العنقاء لأول مرة في عام 1980 في محطة تربية في كريمسك على أراضي إقليم كراسنودار. يعتبر المربي السوفيتي A.V. Medvedev أصل هذا الصنف.
حصل الخيار على اسمه بعد وباء البياض الدقيقي. قتل فطر ضار العديد من الشتلات والنباتات البالغة في أراضي المجر وألمانيا الشرقية وبلغاريا والاتحاد السوفييتي ، لكن طائر الفينيق كان مقاومًا لمثل هذه التأثيرات المسببة للأمراض.
ثم لم يكن للخيار اسم رسمي ، باستثناء الأرقام 640 للتعرف على الصنف. في وقت لاحق ، ظهر الاسم الرسمي تكريما للطيور التي ارتفعت من الرماد - فينيكس.
الوصف والمواصفات
تزرع مجموعة متنوعة من الخيار في أرض مفتوحة ، ولها ثمار جيدة ، ومقاومة للصقيع الأول وبعض أمراض النبات. بعد الزراعة ، تبدأ في أن تؤتي ثمارها بعد 60 يومًا. حتى بدون شروط خاصة للعناية والصيانة ، يمكنك الحصول على حصاد غني وفواكه لذيذة.
بوش ويغادر
مع النمو السريع ، يصل ارتفاع الشجيرات إلى 2.5 متر ، لذلك يرتبط الجذع بالضرورة بالدعم. تنمو البراعم الجانبية ، لكنها تبقى في الأقلية. يقع أطفال الزوج على مسافة من بعضهم البعض ، حتى لا يعطل دوران الهواء ، وبالتالي لا يقلل من الإنتاجية.
الجذع نفسه متواضع ، وقوي ومثابر. بعد التثبيت ، تتشابك مع الدعم ، ولكنها أيضًا تشعر بالراحة مع الزراعة الأفقية. يحظر زرع الخيار دون دعم ، لأن الجذع ينكسر مع نموه ، يمكن أن يجف النبات.
أوراق الشجرة مشبعة باللون الأخضر ، صغيرة الحجم ، منتشرة ، تخلق تاجًا. لذلك ، يتباطأ تبخر الرطوبة ، وهو أمر مهم للتغذية المكثفة والنضج السريع للفواكه الخضراء.
الازهار والفاكهة
يحتوي حوالي 85٪ من المحصول على عرض تقديمي. في المتوسط ، يصل الخيار إلى 12-14 سم ، ويكتسب لونًا أخضرًا مشرقًا ودرنة معتدلة ، ويمكن رؤية ارتفاع أبيض من كل درنة. التقشير مقرمش وكثيف ، واللحم معطر وعصير ، مع كمية صغيرة من البذور الصغيرة.
من حيث المعلمات الخارجية ، فإن جميع الخيار "واحد لواحد" ، لذلك ، أصبح العديد من مزارعي الخضار المصدر الرئيسي للدخل. من شجيرة متوسطة الحجم ، يمكنك الحصول على محصول يصل إلى 6-7 كجم من خيار العنقاء أو أكثر.
الثمار بيضاوية الشكل أسطوانية يصل قطرها إلى 4-6 سم ، مع العناية المناسبة ، يمكن أن يصل طولها إلى 16 سم ، الوزن التقريبي لكل منها 150-180 جم ، ونوع الإزهار أنثى ، ويتم تلقيح الثمار بشكل طبيعي - عن طريق الحشرات (النحل).
مواعيد النضج والإنتاجية
النبات يؤتي ثماره عندما يتم حصاد المحصول بأكمله بالفعل. مع 1 متر مربع. يمكنك الحصول على 2.5-3.5 كجم من الخيار ، وهو مؤشر مرتفع للزراعة. يظهر المبيضان الأولان بعد 25-30 يومًا من زراعة البذور في الأرض.
يعتمد الغطاء النباتي على الظروف المناخية. بعد 30 يومًا أخرى ، يمكنك حصاد المحصول الأول. إذا تم زرع خيار العنقاء في منتصف يونيو ، تبدأ الشجيرات في أن تؤتي ثمارها أقرب إلى الخريف (في سبتمبر) ، وتحتفظ بإنتاجها حتى الصقيع الأول.
مقاومة الأمراض والآفات
واحدة من المزايا الهامة لمجموعة متنوعة فينيكس هي حصانة قوية. يجذب الخيار انتباه سكان الصيف ومزارعي الخضروات بمقاومتهم لعدد من الأمراض. مع الرعاية المناسبة ، لا يؤثر وباء النبات الضخم على إنتاجية صنف العنقاء.
مقاومة الجفاف وتغيرات درجة الحرارة
لا يحب مجموعة الخيار فينيكس التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة. تؤدي مثل هذه التغييرات في الظروف الجوية إلى الموت الحتمي للمصنع. أما بالنسبة للجفاف ، فإن الخيار يمكن أن يبقى بدون رطوبة مغذية لبعض الوقت ، ولكن ليس لفترة طويلة.
الثمار مستقرة وقوية على الصقيع الأول ، ولكن لا يوصى بزراعة الشتلات في الأرض المجمدة ، وإلا يعاني نظام الجذر ، ويموت النبات نفسه. أفضل وقت هبوط هو نهاية مايو أو شهر يونيو.
مزايا وعيوب الخيار فينيكس
تبدو مجموعة متنوعة من الخيار جذابة واعدة لكثير من مزارعي الخضار ، وخاصة المناطق الجنوبية. بأقل تكلفة ، يمكنك الحصول على محصول غني.
المزايا الرئيسية لمجموعة Phoenix:
- إنتاجية عالية؛
- مقاومة الصقيع؛
- فترة ثمر طويلة
- مناعة قوية
- مقاومة الجفاف.
- التواضع في المغادرة ؛
- صلاحية طويلة؛
- حالة قابلة للتسويق
- سهولة النقل ؛
- عالمية التطبيق في الطبخ ؛
- طعم لطيف.
هناك عيوب أقل ، ولكن قبل زراعة خيار العنقاء ، تحتاج إلى التعرف عليها بمزيد من التفصيل:
- ظهور المرارة مع التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ؛
- ظروف نمو محدودة ؛
- فواكه كبيرة.
ميزات الهبوط
يزرع الخيار في أرض مفتوحة ، وهو غير مناسب لظروف الاحتباس الحراري. جهز التربة من السقوط. الخيار مثل الضمادات المختلفة ، وإلا يتم تقليل إنتاجيتها بشكل كبير. تنمو بشكل جيد في التربة حيث تم زراعة الطماطم والبقوليات والبطاطس سابقًا.
يزرع الخيار في الشتلات أو البذور. في الحالة الأولى ، أقل صعوبة. عند استخدام البذور ، اتبع القاعدة الأساسية: نقع البذور مسبقًا في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
تحضير البذور
اشترِ بذور الخيار فقط من المزارعين الموثوق بهم. بعد فتح الكيس ، افحص كل بذرة جيدًا للتأكد من سلامتها ومظهرها.
عند شراء البذور المزججة ، لا يتم التطهير ، بينما تتم معالجة البذور العادية بمحلول برمنجنات البوتاسيوم (نقع لمدة 10 دقائق) ، ثم اشطفها جيدًا بالماء الجاري وجففها بطريقة طبيعية.
اختيار الموقع وتحضير التربة
يعطي خيار العنقاء محصولًا جيدًا على التربة الدبالية والحمضية ، في تشيرنوزيم بتركيز منخفض من النيتروجين. إذا كانت التربة حمضية ، يتم معالجتها مسبقًا بالكلس المطحون (الجير) لتقليل درجة الحموضة وتحييدها.
بالنسبة للحديقة المستقبلية ، اختر منطقة مسطحة ، ويسمح بتحيز طفيف إلى الجانب الجنوبي. تجنب أشعة الشمس المباشرة والرياح القوية. الارتفاع الأمثل للأسرة 30 سم ، والموقع من الشرق إلى الغرب.
القواعد الأساسية لتحضير التربة قبل زراعة الخيار:
- حفر موقع وإزالة الأعشاب الضارة.
- قم بتسميد التربة باستخدام الدبال أو السماد الطبيعي ، أضف الخث والرمل.
- احفر التربة قبل زراعة البذور أو الشتلات.
في الربيع ، قبل زراعة الخيار ، قم بفك التربة بشكل دوري بحيث تتلقى الأكسجين. من المستحسن تكرار هذا الإجراء بعد زراعة البذور أو الشتلات.
مواعيد وتكنولوجيا بذر البذور
تتم زراعة الشتلات في منتصف يونيو ، عندما استقرت درجة حرارة الهواء عند حوالي 13-15 درجة. من المستحسن إنبات البذور في أكواب بلاستيكية ، ودفن الشتلات التي ظهرت بالفعل في الأرض. أفضل وقت لزراعة البذور في المنزل هو منتصف أبريل.
إذا تقرر زرع المؤامرة بالبذور ، يجب على المزارع اتباع هذا التسلسل من الإجراءات:
- أداء الأخاديد الصغيرة بعمق 2-3 سم على السرير.
- ضع 2-3 بذور في كل بئر.
- يرش مع الأرض والمياه جيدا.
- حافظ على المسافة بين الثقوب المجاورة - 30-40 سم.
- قبل زراعة البذور في تربة غير ساخنة ، قم بتغطيتها أولاً ببولي إيثيلين.
الزرع
ل 1 مربع. م يسمح لزراعة ما لا يزيد عن 3 شتلات. يتم إرسال الشتلات إلى الأرض عندما يكون لديها 3 أوراق. درجة الحرارة المثلى هي 16 درجة في الليل ، 22 درجة خلال النهار. في درجات حرارة الهواء المنخفضة ، تقل فرص الحصول على محصول جيد.
توصيات مزارعي الخضار ذوي الخبرة لزراعة الشتلات:
- قم بفك التربة وتسويتها جيدًا بحيث تتلقى جزءًا من الأكسجين.
- ازرع الشتلات في الأرض مع الأرض ، وإلا يمكنك إصابة نظام الجذر فقط.
- لا تزرع الخيار لعدة مواسم متتالية في موقع واحد ، وإلا يزيد خطر الإصابة بمرضهم.
- اترك مسافة بين شتلات 20-25 سم ، وعند زراعة الخيار ، استخدم مخطط 50 × 40 سم أو 40 × 40 سم.
الرعاية في الهواء الطلق
ينتمي خيار العنقاء إلى فئة المحاصيل التي يمكنك نسيانها بعد الزراعة. الشرط الرئيسي هو ضمان الري عالي الجودة وفي الوقت المناسب. لا تنسى التخصيب وحصاد الأعشاب وتخفيفها وتسخين التربة. كل هذه الإجراءات مطلوبة لزيادة غلة صنف العنقاء.
افحص أوراق وسيقان النبات بانتظام. على الرغم من الحصانة المستمرة ، يمكن أن يكون خيار العنقاء مريضًا أيضًا.
الري
يعتمد تواتر الري على الظروف الجوية. من الجيد إذا كان الطقس بعد الهبوط ممطرًا. خلاف ذلك ، التزم بجدول زمني محدد. المصنع مقاوم للجفاف ، ولكن مع غياب طويل للرطوبة ، تنخفض إنتاجيته.
قبل ظهور الأزهار الأولى ، اسقِ الخيار كل أسبوع. بعد المبيضين ، قللي الري مرة واحدة في 2-3 أيام. في هذا اليوم ، ارو النباتات بالماء في الصباح والمساء ، حتى لا تجف التربة. اسق شجيرات الخيار مرة واحدة خلال 3-4 أيام خلال موسم النمو.
في رطوبة معتدلة ، استهلاك المياه لكل 1 كيلومتر مربع. م هو 10-15 لتر. في حالة الجفاف الشديد ، وفر سقيًا إضافيًا 2 لتر لكل 1 كيلومتر مربع. م
يحدث الري الأول في الصباح - 6 ساعات. استخدم المياه التي تم الاحتفاظ بها في درجات الحرارة الخارجية. في المساء ، قم بري الخيار بعد 18 ساعة. لاستبعاد صدمة درجة الحرارة وعدم الإضرار بالمحصول ، قم بتسخين الماء مسبقًا لسقي المساء. درجة الحرارة المثلى هي 40-45 درجة.
لا تملأ نظام الجذر لخيار العنقاء ، وإلا فسوف يتعفن. مع وفرة المياه ، لا يتم استبعاد تطور الفطريات الضارة وموت النبات.
خلع الملابس أعلى
عند زراعة الخيار ، لا تستخدم الأسمدة المعدنية. ويفسر ذلك الاستهلاك المكثف للرطوبة من قبل نظام الجذر ، وتترك المعادن معه. هذا يؤثر سلبا على غلة المحاصيل. المعدن البديل هو الأسمدة العضوية - روث الخيل ، فضلات الطيور ، والمولين.
قم بتسميد التربة بشكل أفضل في الخريف أو 2-3 أسابيع قبل زراعة خيار العنقاء. يمكن أن يحرق السماد الطازج التربة ويقلل من الإنتاجية ، لذا قم بإعدادها مسبقًا كسماد عضوي.
في الأسمدة الخريفية للتربة قبل الزراعة القادمة ، احفر السماد على عمق 30 سم ، ورش طبقة من الأرض في الأعلى - لا تزيد عن 10 سم ، بالإضافة إلى الأسمدة العضوية ، أضف الرمل إلى التربة.
الجرعات المثلى من الأسمدة العضوية وقواعد استخدامها:
- فضلات الطيور. تمييع بالماء بنسبة 1:20. في الأرض ، أحضر أسبوعين قبل الزراعة. الجرعة المثلى لكل 1 متر مربع. م - 2-2.5 لتر.
- سماد القش. يستخدم لتكوين طبقات المغذيات على عمق 30 سم.
- آذان الدب. يتم استخدامه بشكل مشابه لروث الطيور ، ولكن بنسبة الماء 1: 6.
فيما يتعلق بالأسمدة المعدنية ، يتم تعزيز نمو الشجيرات والإنتاجية العالية حصريًا بواسطة السوبر فوسفات. من المستحسن استخدام الأسمدة المعقدة ، التي يشار إلى نسبها على العبوة.
تشكيل الرباط والشجيرة
نظرًا لأن الأدغال يمكن أن تصل إلى ارتفاع 3 أمتار وتبدو كرمة ، فمن الأفضل ربطها. لهذا الغرض استخدم دعامة واحدة أو تعريشة. يمكن أن تصنع مثل هذه الهياكل البسيطة من مواد مرتجلة ، وبدونها يكسر النبات ، ويجف النبات.
لا تقطع البراعم الجانبية ، لأنها تزرع أزهارًا أنثوية. إلى النبات ذهب في عرض ، قطع قمم على مستوى 4-5 أوراق. خلاف ذلك ، تنمو السيقان ، يهيمن عدد أزهار الذكور ، تنخفض مؤشرات الغلة.
عند ربط النباتات ، قم بتوجيه البراعم أفقيًا. هذه خدعة أخرى لزيادة إنتاجية مجموعة Phoenix. عندما تظهر 3 أوراق ، تتم إزالة المبايض من الربيب ، وهو أمر مهم لتشكيل نظام جذر قوي. يتم تنفيذ إجراء مماثل عند تشكيل 8 أوراق. ونتيجة لذلك ، تبدو الأدغال مثل هرم مقلوب.
إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة
لا تنسى فوائد إزالة الأعشاب الضارة التي تثري التربة بالأكسجين. يخشى صنف طائر الفينيق من الأعشاب الضارة التي تقلل من الغلة. قم بفك التربة يوميًا ، خاصة بعد الري ، عندما ينمو العشب العشبي بسرعة كبيرة.
حماية الحشرات والأمراض
الصنف مقاوم للتأثيرات المسببة للأمراض ، ولكن يفحص الأوراق والسيقان بشكل دوري. في حالة حدوث مشكلة ، قم بشراء دواء خاص بشكل عاجل في الصيدلية ، استخدمه للغرض المقصود ، استشر أخصائيًا أولاً.
حول علاج أمراض الخيار أكثر هنا.
للوقاية ، قم برش النباتات بشكل دوري بالمستحضرات التي تحتوي على النحاس ، على سبيل المثال ، كلوروكسيد النحاس وسائل بوردو. ل 1 مربع. م يمثل 5 لتر من سائل بوردو 1٪.
حصاد
يحدث الحصاد الأول في منتصف يوليو ويستمر حتى الخريف. الشجيرات تؤتي ثمارها جيدًا ، وتقطف الفاكهة كل 2-3 أيام. راقب بعناية حتى لا تفوت الخيار المفرط ، وإلا فإنه يمنع تطور ثمار جديدة.
من أجل عدم كسر الكرمة ، قم بفك الخيار من الجذع ، ولا تقطعه. الحصاد في الصباح الباكر عندما يكون هناك الكثير من العصير في اللب. إذا تم تقليل الثمار ، تحقق من اتباع جميع تدابير العناية بالخيار.
تقييمات الخيار فينيكس
آنا ، 42 سنة ، مزارع ، ليبيتسك. أزرع خيار العنقاء كل عام. ليس التنوع فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا متواضعًا في الرعاية. الشيء الرئيسي هو الماء في الوقت المحدد ، ولا توجد مشاكل. الخيار متشابه ، كثيف ، لديه هش ، لذلك أستخدمه للحفظ. الجزء للبيع ، المشترين دائما هناك. بمجرد أن نصحت إحدى صديقاتها طائر الفينيق ، كنت سعيدًا لسنوات عديدة بسرعتها.
سفيتلانا ، 55 سنة ، الزراعة ، إقليم كراسنودار. نأكل خيار العنقاء حتى أول طقس بارد. تظهر الثمار في أواخر أغسطس ، وهي الاختيار الأخير في أكتوبر. جميع الخيار واحد لواحد. أستخدم جزءًا للسلطات ، وأحتفظ بجزء وقليل للبيع. الحصاد غنية دائمًا ، لذلك ليس لدى الأسرة الوقت لتناول كل شيء. قالت لجميع أصدقائها ، إنهم سعداء أيضًا. الحفظ لذيذ ، لا ينفصل الخيار أبدًا ولذيذ ومقرمش.
فيكتور ، 47 سنة ، مزارع ، أنابا. يمكن الحصول على حصاد غني باستخدام الشتلات. نصف البذور لا تنبت ، فقط يضيع الوقت في البذر الفارغ. إذا كنت أستخدم الشتلات ، فمن شجيرة واحدة اتضح أن جمع ما يصل إلى 2 كجم من الفاكهة. والنتيجة جيدة. أنا لا أبيع الخيار ، لكن بالنسبة للعائلة ، نحافظ عليه. الجميع يحب الذوق والكثافة ، حتى الأحفاد لا يرفضون. لا توجد مشكلة في الري أيضًا. إذا كنا نعيش بدون مطر ، فأنا سقي في يوم واحد أو أقل.
إخفاء
إضافة تقييمك
خيار العنقاء متواضع في الرعاية ، ويعطي حصادًا غنيًا ويحظى بشعبية كبيرة في الطبخ الحديث. يتم استخدامها للسلطات ، ولكن في كثير من الأحيان المعلبة. الطعم لا ينسى ، والخيار ليس مريًا ، ويطحن بشكل لطيف في الفم.